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Muesli Bread

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This homemade muesli bread is a dense, nutrient-rich loaf that offers an excellent dairy-free alternative to traditional quick breads. Combining the savoury depth of roasted almond butter with the natural sweetness of dried apricots and cranberries, it provides a sophisticated flavour profile that is not overly sweet. The addition of sesame and sunflower seeds provides a delightful crunch, making every slice feel substantial and satisfying.

Ideal for those seeking a wholesome breakfast or an energising midday snack, this loaf is naturally packed with healthy fats and fibre. The recipe relies on almond flour and arrowroot for a light yet sturdy texture, ensuring it holds together perfectly when sliced. Enjoy it exactly as it is, or try it lightly toasted with a thin spread of clear honey for a comforting treat.

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Ingredients for Muesli Bread

  • 180ml creamy roasted almond butter, at room temperature

  • 1 tablespoon agave nectar

  • 4 बड़े अंडे

  • 30g blanched almond flour

  • 30g arrowroot powder

  • 1 चम्मच समुद्री नमक

  • 1/2 चम्मच बाइकार्बोनेट ऑफ सोडा

  • 1 teaspoon ground flax meal

  • 40g dried apricots, chopped into 1/4-inch pieces

  • 60g dried cranberries

  • 80g pistachios, coarsely chopped

  • 40g hazelnuts, coarsely chopped

  • 35g sesame seeds

  • 35g sunflower seeds

How to make Muesli Bread

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Preheat the oven to 177°C. Grease a 7-by-3-inch loaf pan with grapeseed oil and dust with almond flour.

In a large bowl, mix the almond butter and agave nectar with a handheld mixer until smooth, then blend in the eggs. In a medium bowl, combine the almond flour, arrowroot powder, salt, bicarbonate of soda, and flax meal. Blend the almond flour mixture into the wet ingredients until thoroughly combined. Fold in the apricots, cranberries, pistachios, hazelnuts, sesame seeds, and sunflower seeds. Pour the batter into the loaf pan.

Bake for 50 to 60 minutes on the bottom rack of the oven, until a knife inserted into the centre of the loaf comes out clean. Let the bread cool in the pan for 1 hour, then serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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