डंपिंग सिंड्रोम के साथ खाने के लिए सबसे अच्छे और सबसे खराब खाद्य पदार्थ

डंपिंग सिंड्रोम विशेष रूप से आम है गैस्ट्रिक सर्जरी के लिए वजन घटाना, लेकिन कभी-कभी यह उन लोगों में विकसित हो सकता है जिन्होंने अन्नप्रणाली (गले) से संबंधित सर्जरी करवाई हो।.

स्थिति का निदान कई लक्षणों के आधार पर किया जाता है। हालांकि, समान लक्षणों वाली अन्य स्थितियों को बाहर करने के लिए परीक्षणों की आवश्यकता हो सकती है, जैसे अल्ट्रासाउंड निष्कासित करना पित्ताशय की पथरी.

डंपिंग सिंड्रोम के लक्षण क्या हैं?

जूली थॉम्पसन, सूचना प्रबंधक गट्स यूके, कहते हैं कि डंपिंग सिंड्रोम के दो रूप होते हैं - प्रारंभिक डंपिंग सिंड्रोम और देर से डंपिंग सिंड्रोम।.

प्रारंभिक डंपिंग सिंड्रोम के लक्षण

इसमें शामिल हैं:

• मतली.

• उल्टी।.

• धड़कन.

• पसीना आना.

• फूलना।.

• ऐंठन।.

• दस्त.

• चक्कर आना.

• थकान.

प्रारंभिक डंपिंग सिंड्रोम यह इसलिए होता है क्योंकि अर्ध-पचा हुआ भोजन तेजी से आपकी इलियम में चला जाता है - जो आपके पेट के बाद आपकी आंत का पहला हिस्सा है - और इसके साथ तरल भी ले जाता है। ऊपरी आंत में तरल की इस अचानक वृद्धि के कारण ऊपर बताए गए लक्षण उत्पन्न होते हैं, जो मुख्य रूप से शरीर के तरल के अचानक गलत स्थान पर होने से संबंधित होते हैं।.

लेट डंपिंग सिंड्रोम के लक्षण

इसमें शामिल हैं:

• हाइपोग्लाइसीमिया (कम रक्त शर्करा).

• कमजोरी।.

• उलझन।.

• भूख।.

• पसीना आना।.

• चक्कर आना।.

• हाइपोग्लाइसीमिया।.

लेट डंपिंग सिंड्रोम के रूप में भी जाना जाता है भोजन के बाद हाइपरइंसुलिनेमिक हाइपोग्लाइसीमिया. भोजन के बाद (भोजन के बाद), आपका शरीर बहुत अधिक इंसुलिन का उत्पादन करता है क्योंकि आपके सिस्टम में डाली गई अतिरिक्त चीनी आपके रक्त शर्करा को बढ़ा देती है। इसके बाद इंसुलिन अत्यधिक प्रतिक्रिया करता है, जिससे रक्त शर्करा में तेजी से गिरावट (हाइपोग्लाइसीमिया) होती है।.

डंपिंग का प्रभाव

थॉम्पसन कहते हैं कि डंपिंग सिंड्रोम के लक्षण गंभीर हो सकते हैं, और वे अक्सर अप्रिय होते हैं।.

किसी व्यक्ति के लक्षणों की गंभीरता इस बात पर निर्भर करेगी कि उन्होंने किस प्रकार की सर्जरी करवाई है। कुछ लोग समय के साथ अपने कुछ लक्षणों में सुधार देख सकते हैं, जबकि अन्य में ये लक्षण बने रह सकते हैं।.

"लेट डंपिंग सिंड्रोम के मामले में, जो रक्त शर्करा को प्रभावित कर सकता है, यह अज्ञात नहीं है कि लोग बहुत कम रक्त शर्करा के साथ ए एंड ई में ले जाए जाते हैं। इस प्रकार का डंपिंग लोगों को बेहोश भी कर सकता है। जिन लोगों की पेट की सर्जरी हुई है, उनके लिए डंपिंग सिंड्रोम और अधिक बार भोजन करने की आदत में बदलाव करना वे कारक थे जिनके बारे में उन्होंने बताया कि उन्होंने उनके जीवन की गुणवत्ता को सबसे अधिक प्रभावित किया।".

थॉम्पसन सलाह देते हैं कि डंपिंग सिंड्रोम वाले लोग, विशेष रूप से वे जो कम वजन वाले हैं या जिनके लक्षण प्रारंभिक सलाह के बाद भी जारी रहते हैं, उन्हें एक आहार विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।.

आहार में बदलाव से डंपिंग सिंड्रोम पर कैसे प्रभाव पड़ सकता है?

अपने आहार में बदलाव करने से पेट को इतनी जल्दी खाली होने से रोकने में मदद मिल सकती है। यह भी महत्वपूर्ण है कि आप यह ध्यानपूर्वक देखें कि आपका शरीर कुछ खाद्य पदार्थों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। इससे आपको यह पहचानने में मदद मिलेगी कि कौन सी चीजें समस्याएं पैदा करती हैं और जिन्हें टाला जाना चाहिए।.

निदान के बाद, आपको एक आहार विशेषज्ञ के पास भेजा जाना चाहिए जो आवश्यक सामान्य परिवर्तनों को समझा सके और उन्हें आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित कर सके।.

वे संभवतः यह सुझाव देंगे कि आप यह जांचने के लिए एक भोजन और लक्षण डायरी रखें कि क्या परिवर्तन काम कर रहे हैं। वे आपके वजन की निगरानी करने की संभावना भी रखते हैं (या आपसे इसे मॉनिटर करने के लिए कह सकते हैं) ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आपको अभी भी पर्याप्त कैलोरी मिल रही है। किसी भी महत्वपूर्ण वजन घटाव का उल्लेख आपके डॉक्टर से किया जाना चाहिए (यह ध्यान में रखते हुए कि आपने अतिरिक्त वजन कम करने के लिए सर्जरी करवाई हो सकती है)।.

डंपिंग सिंड्रोम के लिए आहार में परिवर्तन मुख्य उपचार है, क्योंकि अधिकांश रोगियों में लक्षण अपेक्षाकृत हल्के होते हैं और वे इस विधि से अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। दुर्लभ मामलों में जहां आहार में परिवर्तन से लक्षणों में सुधार नहीं होता है, दवा या कभी-कभी सर्जरी की सिफारिश की जा सकती है।.

खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

जिस गति से चीनी अवशोषित होती है, उसे कम किया जा सकता है यदि उसी समय प्रोटीन का स्रोत खाया जाए। प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:

• मांस।.

• मछली।.

• अंडे।.

• दालें।.

• डेयरी खाद्य पदार्थ।.

• टोफू।.

थॉम्पसन यह भी सुझाव देते हैं कि जटिल कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कि साबुत अनाज वाले कार्बोहाइड्रेट के संस्करण, छोटी आंत में चीनी के अवशोषण को धीमा करने में भी मदद कर सकते हैं।.

"अक्सर यदि किसी की सर्जरी हुई है, तो उन्हें छोटे भोजन अधिक बार खाने की आवश्यकता हो सकती है और उन्हें सर्जरी के प्रकार के अनुसार अतिरिक्त विटामिन की भी आवश्यकता हो सकती है; इसलिए एक आहार विशेषज्ञ की सलाह की आवश्यकता होती है कि क्या आवश्यक है।".

कौन से खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

थॉम्पसन कहते हैं कि वह खाद्य समूह जो लक्षणों को सबसे अधिक प्रभावित करता है और जिससे बचना चाहिए, वह है सरल या मुक्त शर्करा।.

"ये कार्बोहाइड्रेट के प्रकार हैं जो छोटी आंत से तेजी से शरीर में अवशोषित हो सकते हैं और डंपिंग सिंड्रोम के लक्षण पैदा कर सकते हैं। फ्री शुगर वे शुगर हैं जो भोजन में जोड़ी जाती हैं," वह कहती हैं।.

मुक्त शर्करा परिष्कृत होती हैं - शर्करा का एक शुद्ध रूप जो बहुत तेजी से प्रणाली में अवशोषित हो जाता है। ये जटिल कार्बोहाइड्रेट से भिन्न होते हैं - इनमें उच्च स्तर के फाइबर होते हैं, जो आंत से अवशोषण को धीमा कर देते हैं और रक्त शर्करा में धीमी, स्थिर वृद्धि का कारण बनते हैं।.

मुक्त शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों के उदाहरण

• चॉकलेट।.

• मिठाइयाँ।.

• बिस्कुट।.

• केक।.

• पेस्ट्रीज़।.

• मीठी ब्रेड।.

कुछ खाद्य पदार्थ जिनमें प्राकृतिक शर्करा होती है, जिन्हें भी ध्यान में रखना चाहिए

• शहद।.

• शरबत।.

• फ्रुक्टोज सिरप।.

• नारियल चीनी।.

• Agave.

थॉम्पसन इस बात पर जोर देते हैं कि 'प्राकृतिक' शब्द का मतलब यह नहीं होता कि कोई भोजन उपयुक्त है।.

"खाद्य पदार्थों में जोड़े गए शर्करा को इंगित करने वाले शब्दों में सुक्रोज (टेबल शुगर), फ्रुक्टोज और ग्लूकोज शामिल हैं। इन शर्कराओं के तरल रूप तेजी से लक्षण उत्पन्न करते हैं, इसलिए शेक्स, जूस और फिजी ड्रिंक्स जैसे शर्करा युक्त पेय से बचना चाहिए।".

डंपिंग सिंड्रोम के साथ आपको कैसे खाना चाहिए?

यदि आपको डंपिंग सिंड्रोम है, तो आप कैसे और कब खाते हैं, यह उतना ही महत्वपूर्ण हो सकता है जितना कि आप क्या खाते हैं।.

लक्षणों को कम करने के कुछ अन्य तरीके हैं:

• दिन में पाँच या छह छोटे भोजन या नाश्ते खाएँ।.

• भाग छोटे रखें, जैसे 1 औंस मांस या ¼ कप सब्जियाँ।.

• खाद्य पदार्थ को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें।.

• भोजन को पाचन के लिए तैयार करने के लिए निगलने से पहले अच्छी तरह चबाएं।.

• प्रोटीन या वसा को फलों या स्टार्च के साथ मिलाएं (उदाहरण के लिए, फल को कॉटेज चीज़ के साथ मिलाएं)।.

• जब आपको पहली बार पेट भरा हुआ महसूस होने लगे, तो खाना बंद कर दें।.

• भोजन के 30-45 मिनट बाद तरल पदार्थ पिएं।.

• जैसे ही आप खाना खत्म करें, लेट जाएं। इससे पेट से भोजन के खाली होने की गति धीमी हो सकती है और हल्के सिरदर्द से बचा जा सकता है।.