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Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant chicken with peppers, smoked ham, and paprika is a wonderful example of a Mediterranean-style tray-pan that is both hearty and healthy. The base of the dish relies on the natural sweetness of sautéed red peppers and onions, which meld perfectly with the salty depth of diced smoked ham. A touch of Pimentón de La Vera adds a characteristic smoky warmth that elevates the lean chicken, creating a rich sauce without the need for heavy fats or creams.

As a diabetes-friendly main course, this recipe prioritises lean protein and high-fibre vegetables, making it an excellent choice for a balanced evening meal. It is naturally low in carbohydrates but remains incredibly satisfying thanks to the bold savoury flavours. Serve it simply with a side of steamed greens or a small portion of brown rice for a wholesome, homemade dinner that the whole family can enjoy.

Ingredients for Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

  • 3- to 1.6kg chicken

  • 2 large red peppers, cut into strips (about 650g )

  • 2 medium onions, halved, cut lengthwise into strips (about 450g )

  • 300g diced smoked ham steak (such as Nueske's

  • about 300g )

  • 1 teaspoon Pimentón de La Vera (Spanish smoked paprika) or hot paprika, divided

  • 350ml low-salt chicken broth

  • 1/4 cup chopped fresh Italian parsley

How to make Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

Heat oil in heavy wide pot over medium-high heat. Sprinkle chicken with salt and pepper; add to pot. Cook until browned, about 6 minutes per side. Transfer chicken to bowl. Increase heat to high. Add next 3 ingredients and 1/2 teaspoons paprika to drippings in pot; sauté until vegetables are soft and light brown, about 8 minutes. Return chicken to pot; add broth. Sprinkle chicken with remaining 1/2 teaspoons paprika. Bring to boil. Reduce heat, cover, and simmer 10 minutes. Uncover; simmer until chicken is tender, about 10 minutes longer. Season with salt and pepper. Sprinkle parsley over; serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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