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Grilled Salmon with Lime Butter Sauce

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This grilled salmon with lime butter sauce is a bright and zesty dish that brings a touch of coastal flair to your dinner table. By searing the salmon on a hot grill, you achieve a beautifully crisp exterior while keeping the flakes moist and tender. The addition of fresh lime zest and a silky butter sauce provides a vibrant citrus punch that perfectly cuts through the richness of the fish, making it a sophisticated yet simple choice for a summer evening.

As a diabetes-friendly main course, this recipe focuses on high-quality protein and healthy fats without compromising on flavour. It is an excellent option for those seeking a heart-healthy meal that feels indulgent but remains balanced. Serve these fillets alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens for a light, nutritious lunch or dinner that the whole family will enjoy.

Ingredients for Grilled Salmon with Lime Butter Sauce

  • 6 (170g) pieces centre-cut salmon fillet (about 1 inch thick) with skin

  • 1 1/2 teaspoons finely grated fresh lime zest

  • 90ml lime butter sauce

How to make Grilled Salmon with Lime Butter Sauce

Prepare grill for cooking over medium-hot charcoal (moderate heat for gas).

Season salmon all over with salt and pepper, then grill, flesh sides down, on lightly oiled grill rack (covered only if using gas grill) 4 minutes. Turn fillets over and grill (covered only if using gas grill) until just cooked through, 4 to 6 minutes more. Sprinkle fillets with zest and top each with 1 tablespoon lime butter sauce.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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