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Grilled Prawns with Spicy Tamarind Dipping Sauce

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These grilled prawns with spicy tamarind dipping sauce offer a vibrant explosion of Southeast Asian flavours, balancing the tartness of tamarind with a gentle heat from red pepper flakes. Using jumbo prawns ensures a meaty, satisfying texture that stands up well to the high heat of the grill. This dish is naturally light, making it a sophisticated choice for an outdoor summer lunch or an impressive dinner party appetiser.

As a diabetes-friendly recipe, this dish focuses on lean protein and bold aromatics rather than heavy fats or excessive sugars. The sauce provides a savoury depth that perfectly complements the charred sweetness of the seafood. Serve these skewers alongside a crisp green salad or some steamed pak choi for a nutritious, low-carbohydrate meal that is as healthy as it is delicious.

Ingredients for Grilled Prawns with Spicy Tamarind Dipping Sauce

  • 24 jumbo prawns, shelled and deveined

  • 8 wooden skewers, soaked in water 20 minutes

  • 4 cloves garlic, finely chopped

  • 60ml tamarind paste (found in Asian markets)

  • 1 tablespoon canola oil

  • 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस

  • 1-2 tablespoons red pepper flakes

  • 1 बड़ा चम्मच चीनी

How to make Grilled Prawns with Spicy Tamarind Dipping Sauce

Heat grill on high. Thread 3 prawns on each skewer; season with salt and pepper. Dipping sauce: Mix remaining ingredients in a bowl. Grill prawns until cooked through, about 3 minutes per side. Serve with dipping sauce on the side.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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