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Grilled Steak with Fresh Garden Herbs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This grilled steak with fresh garden herbs is a brilliant example of how simple, high-quality ingredients can create a sophisticated meal. By pairing a perfectly seared rib-eye or skirt steak with a zesty, hand-chopped herb dressing, you elevate a classic protein into something truly special. The combination of lemon, Dijon mustard and a medley of tarragon, mint and basil provides a bright, punchy contrast to the rich, savoury notes of the beef.

As a diabetes-friendly main course, this dish relies on fresh aromatics and heart-healthy olive oil rather than sugary marinades or heavy sauces. It is a versatile choice for a summer barbecue or a quick midweek dinner when you want something nutritious yet indulgent. Serve it alongside a crisp green salad or roasted Mediterranean vegetables for a balanced and wholesome evening meal.

Ingredients for Grilled Steak with Fresh Garden Herbs

  • 30g minced shallots (about 2)

  • 45 मिली ताजा नींबू का रस

  • 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका

  • 1 चम्मच डिजॉन सरसों

  • 60ml extra-virgin olive oil plus additional for brushing

  • 3/4 cup assorted chopped fresh herbs (such as parsley, tarragon, mint, basil, and coriander)

  • 110g rib-eye or skirt steaks

How to make Grilled Steak with Fresh Garden Herbs

Whisk first 4 ingredients in medium bowl. Gradually whisk in 1/4 cup olive oil, then herbs.

Prepare barbecue (medium-high heat). Sprinkle steaks generously with salt and pepper; brush lightly with olive oil. Grill steaks until charred and cooked to desired doneness, about 6 minutes per side for medium-rare rib-eye or 3 minutes per side for medium-rare skirt steak. Transfer steaks to platter; let rest 5 minutes. Spoon herb mixture over steaks; serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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