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Lamb Chops with Red Onion, Grape Tomatoes, and Feta

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This Mediterranean-inspired lamb chop dish is a vibrant, diabetes-friendly meal that brings together the classic flavours of oregano, lemon, and garlic. By marinating the lamb shoulder chops in a bright red wine vinegar dressing, the meat becomes tender and deeply savoury, providing a perfect contrast to the sweetness of the sautéed grape tomatoes and the salty punch of crumbled feta cheese.

Perfect for a nutritious midweek dinner or a weekend treat, this recipe focuses on healthy fats and lean protein while keeping carbohydrates to a minimum. The addition of paper-thin red onions and fresh herbs provides a crisp, refreshing finish. Serve these chops alongside a portion of steamed greens or a light leafy salad for a well-balanced and satisfying homemade meal.

Ingredients for Lamb Chops with Red Onion, Grape Tomatoes, and Feta

  • 120ml plus 2 tablespoons extra-virgin olive oil

  • 60ml रेड वाइन सिरका

  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 3 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

  • 3 tablespoons chopped fresh oregano, divided

  • 3/4 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 4 lamb shoulder blade chops (each 1/2 to 3/4 inch thick)

  • 1 10- to 350g container grape tomatoes

  • 60g coarsely crumbled feta cheese

  • 60g paper-thin red onion slices

How to make Lamb Chops with Red Onion, Grape Tomatoes, and Feta

Whisk 120ml olive oil, red wine vinegar, lemon juice, minced garlic, 2 tablespoons oregano, and ground cumin in medium bowl; season to taste with salt and pepper. Transfer 120ml dressing to large bowl; add lamb chops and stir to coat. Let marinate 30 minutes, stirring occasionally. Add grape tomatoes to remaining dressing in medium bowl; toss to coat.

Sprinkle lamb chops with salt and pepper. Heat remaining 2 tablespoons olive oil in heavy large skillet over medium-high heat. Sauté lamb chops until browned on both sides and cooked to desired doneness, about 4 minutes per side for medium, depending on thickness. Transfer lamb chops to 4 plates (reserve skillet).

Using slotted spoon, transfer tomatoes to same skillet (reserve dressing from tomatoes in bowl). Sauté tomatoes until skins begin to wrinkle, about 2 minutes. Top lamb chops with tomatoes, then feta, red onion, and remaining 1 tablespoon oregano. Drizzle with reserved dressing.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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