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Moroccan Chicken with Green Olives and Lemon

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This fragrant Moroccan chicken with green olives and lemon is a beautiful example of how North African spices can transform simple ingredients into a sophisticated meal. By using skinless chicken and heart-healthy olive oil, this dish remains low in saturated fat while delivering a complex profile of cumin, ginger, and cinnamon. The preserved-style lemon wedges and salty olives provide a bright, savoury contrast to the tender, spiced meat.

As a diabetes-friendly main course, this recipe prioritises lean protein and aromatic herbs over heavy sugars or fats. It is a wonderful choice for a healthy midweek dinner or a relaxed weekend gathering. Serve it alongside a portion of wholemeal couscous or steamed cauliflower rice to soak up the zesty, spiced sauce while keeping the meal nutritionally balanced.

Ingredients for Moroccan Chicken with Green Olives and Lemon

  • 2 मेयर नींबू या सामान्य नींबू

  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

  • 1 large onion, halved, thinly sliced

  • 2 garlic cloves, pressed

  • 1 बड़ा चम्मच पपरिका

  • 2 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

  • 1 चम्मच पिसा हुआ अदरक

  • 475ml कम नमक वाला चिकन शोरबा

  • 1 2.0kg chicken, cut into 8 pieces, skin removed

  • 120ml green olives

How to make Moroccan Chicken with Green Olives and Lemon

Cut 1 lemon into 8 wedges. Squeeze enough juice from second lemon to measure 2 tablespoons ; set wedges and juice aside. Heat oil in large skillet over medium-high heat. Add onion and sprinkle with salt and pepper; sauté until golden brown, about 8 minutes. Add next 5 ingredients; stir 1 minute. Add broth; bring to boil. Sprinkle chicken with salt and pepper; add to skillet. Add lemon wedges. Cover, reduce heat to medium-low, and simmer until chicken is cooked through, turning occasionally, 25 to 30 minutes. Transfer chicken to platter. Add olives and 2 tablespoons lemon juice to skillet. Increase heat to high; boil uncovered to thicken slightly, about 5 minutes. Season with salt and pepper. Pour over chicken.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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