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Mussels with Parsley and Garlic

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic seafood dish brings the fresh flavours of the coast to your kitchen with minimal effort. These baked mussels are smothered in a vibrant paste of flat-leaf parsley and pungent garlic, creating a fragrant sauce that beautifully complements the natural sweetness of the shellfish. By sealing the dish with foil, the mussels steam in their own juices and the herb butter, ensuring every shell is infused with a deep, savoury flavour.

Perfect as an elegant starter or a light main course, this recipe is naturally nutritious and remarkably quick to prepare. Serve these mussels with a side of crusty foccacia or artisan bread to soak up the delicious garlic-scented juices. It is an ideal choice for effortless entertaining or a sophisticated weeknight treat that feels truly indulgent.

Ingredients for Mussels with Parsley and Garlic

  • 900g mussels (preferably cultivated), cleaned and beards removed

  • 3 garlic cloves, coarsely chopped

  • 1 cup fresh flat-leaf parsley

  • 1/2 stick unsalted butter, cut into pieces

  • 1/4 चम्मच नमक

  • 1/4 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

How to make Mussels with Parsley and Garlic

Preheat oven to 232°C.

Spread mussels in a 13- by 9-inch baking dish. Blend all remaining ingredients to a paste in a food processor. Spoon mixture over mussels. Cover tightly with foil and bake in middle of oven until all mussels are open, 12 to 15 minutes. (Discard any unopened mussels.)

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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