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Sautéed Beef with White Wine and Rosemary

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant sautéed beef with white wine and rosemary is a sophisticated yet simple dish that brings a touch of Mediterranean flavour to your dinner table. By using lean sirloin steak and a light touch with the flour, we create a delicate sauce that beautifully coats the tender strips of beef. The combination of fragrant rosemary and golden garlic provides a savoury depth that complements the crisp acidity of the dry white wine reduction.

As a diabetes-friendly option, this protein-rich recipe focuses on high-quality ingredients and heart-healthy olive oil. It is remarkably quick to prepare, making it an ideal choice for a nutritious midweek meal. Serve it alongside a large portion of steamed green beans or a crisp garden salad to keep the meal light and well-balanced.

Ingredients for Sautéed Beef with White Wine and Rosemary

  • 230g boneless sirloin steak (preferably top butt

  • about 1 inch thick)

  • 1 tablespoon plain flour

  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित

  • 4 लहसुन की कलियाँ, पतली कटी हुई

  • 1 1/2 tablespoons chopped rosemary

  • 160 मिलीलीटर सूखी सफेद वाइन

How to make Sautéed Beef with White Wine and Rosemary

Trim excess fat, then thinly slice steak. Toss with flour, 3/4 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper.

Heat 1 1/2 tablespoons oil in a 12-inch heavy skillet over medium-high heat. Sauté steak in 2 or 3 batches until no longer pink on the outside, about 2 minutes per batch, adding 1 1/2 tablespoons more oil as needed. Transfer to a plate.

Sauté garlic and rosemary in remaining tablespoon oil over medium-high heat until golden, 1 to 2 minutes. Add wine and 1/2 teaspoons each of salt and pepper and boil, scraping up brown bits, until reduced by half. Return beef with juices to skillet and warm through.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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