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Seared Asian Steak and Mushrooms on Mixed Greens with Ginger Dressing

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant Asian steak and mushroom salad offers a sophisticated balance of textures and deep savoury flavours. Using tender rib-eye steaks crusted with toasted sesame seeds, the dish provides a satisfying crunch that contrasts beautifully with the earthy, sautéed mushrooms. The dressing, infused with fresh ginger, coriander, and a hint of chilli-garlic sauce, brings a bright acidity that cuts through the richness of the beef, making it an ideal choice for a light yet filling evening meal.

As a diabetes-friendly recipe, this dish focuses on high-quality proteins and nutrient-rich mixed greens while remaining naturally low in carbohydrates. Using sesame oil adds a nutty aroma without the need for heavy sauces, ensuring the meal stays heart-healthy and light. Serve it as a quick midweek dinner or a healthy weekend lunch when you want something that feels truly indulgent yet remains nutritionally balanced.

Ingredients for Seared Asian Steak and Mushrooms on Mixed Greens with Ginger Dressing

  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

  • 2 tablespoons seasoned rice vinegar

  • 4 1/2 teaspoons vegetable oil, divided

  • 1 tablespoon minced peeled fresh ginger

  • 1/2 teaspoons Asian chilli-garlic sauce

  • 1/8 teaspoons plus 2 teaspoons Asian sesame oil, divided

  • 1/4 cup chopped fresh coriander

  • 60g rib-eye steaks

  • 2 बड़े चम्मच भुने हुए तिल

  • 230g crimini (baby bella) mushrooms, quartered

  • 8 cups mixed greens

How to make Seared Asian Steak and Mushrooms on Mixed Greens with Ginger Dressing

Mix soy sauce, rice vinegar, 1 1/2 teaspoons vegetable oil, minced ginger, chilli-garlic sauce, and 1/8 teaspoons sesame oil in small bowl. Add coriander and stir to blend. Set dressing aside.

Rub 1/4 teaspoons sesame oil over each side of each rib-eye steak. Sprinkle steaks with salt, pepper, and toasted sesame seeds; press firmly to adhere. Heat 2 teaspoons vegetable oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add mushrooms; sauté until browned, about 8 minutes. Season to taste with salt and pepper. Transfer sautéed mushrooms to plate. Add 1 teaspoon vegetable oil and 1 teaspoon sesame oil to skillet; heat over medium-high heat. Add steaks; cook to desired doneness, 3 to 4 minutes per side for medium-rare. Transfer steaks to cutting board. Slice steaks. Toss mixed greens with dressing in large bowl; divide greens among plates. Top with steak slices and mushrooms and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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