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Shakshuka

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic shakshuka is a vibrant middle-eastern dish that brings a wealth of colour and spice to the kitchen. A base of rich, hand-crushed tomatoes is gently simmered with aromatic caraway, cumin and smoky paprika, creating a deeply savoury sauce. Adding Swiss chard or spinach provides a boost of iron and texture, making this a nutritious option for those looking for a balanced, vegetable-heavy meal that does not compromise on bold flavours.

As a diabetes-friendly recipe, this one-pan wonder is high in lean protein and fibre, helping to maintain steady energy levels throughout the morning. It is a wonderfully versatile choice for a weekend brunch or a quick midweek supper. Serve it directly from the frying pan with a light dusting of fresh herbs for a communal, comforting meal that is as impressive as it is simple to prepare.

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Ingredients for Shakshuka

  • 3 बड़े चम्मच कैनोला तेल

  • 2 medium yellow onions, chopped

  • 1 large green pepper, cored, seeded, and chopped

  • 1 large jalapeño chilli, cored, seeded, and chopped

  • 7 garlic cloves, finely chopped

  • 40g tomato paste

  • One 800g can whole peeled tomatoes, crushed by hand

  • 1 तेज पत्ता

  • 2 1/2 tablespoons sugar

  • 1 1/2 tablespoons kosher salt

  • 1 tablespoon sweet Hungarian paprika

  • 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1 1/2 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 1 teaspoon ground caraway

  • 1/2 bunch Swiss chard, stemmed and chopped, or spinach

  • 8 to 12 large eggs

How to make Shakshuka

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  1. Heat the oil in a large skillet. Add the onions and sauté over medium heat until translucent, 5 to 10 minutes. Add the peppers and jalapeño and cook just until softened, 3 to 5 minutes. Stir in the garlic and tomato paste and sauté for another 2 minutes.

  2. Slowly pour in the tomatoes. Stir in the bay leaf, sugar, salt, paprika, cumin, pepper, and caraway and let the mixture simmer for 20 minutes. Layer the Swiss chard leaves on top.

  3. Crack the eggs into the tomato mixture. Cover and simmer for approximately 10 minutes or until the whites of the eggs are no longer translucent.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
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