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Turkey Chopped Salad with Spicy Avocado Dressing

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant turkey chopped salad with spicy avocado dressing is a fantastic way to use leftover poultry while prioritising fresh, seasonal produce. The star of the show is the creamy dressing, which combines heart-healthy avocado with a punchy kick of chilli and lime. With the added crunch of jicama and red pepper, every bite offers a satisfying contrast of textures that feels both indulgent and nourishing.

As a diabetes-friendly main, this dish is naturally low in refined carbohydrates and high in lean protein and fibre. It makes for an excellent light lunch or a quick weekday dinner that doesn't compromise on flavour. Serve it nestled in crisp Romaine lettuce leaves for a refreshing presentation that keeps the meal light and wholesome.

Ingredients for Turkey Chopped Salad with Spicy Avocado Dressing

  • 1 large avocado, halved, pitted

  • 1 1/2 tablespoons fresh lime juice

  • 1 1/2 teaspoons chilli-garlic sauce*

  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 475ml diced cooked maple-honey turkey (about 275g )

  • 160g diced peeled jicama

  • 160g diced red onion

  • 1 large red pepper, diced

  • 1/2 cup plus 1 tablespoon chopped fresh coriander

  • Cos lettuce leaves

How to make Turkey Chopped Salad with Spicy Avocado Dressing

Scoop avocado flesh into mini processor. Add lime juice, chilli-garlic sauce, and olive oil and process until smooth. Season dressing generously with salt and pepper.

Mix turkey, jicama, red onion, pepper, and 1/2 cup coriander in large bowl. Add avocado dressing; toss to coat. Season with salt and pepper. Divide lettuce leaves among plates. Spoon salad into centre and sprinkle with 1 tablespoon coriander.

*Available in the Asian foods section of many supermarkets and at Asian markets.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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