मुख्य सामग्री पर जाएं

Citrus-Stuffed Branzini

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This citrus-stuffed sea bass, also known as branzino, is a vibrant and nutritious choice for a light summer supper. By filling the cavity with fresh orange, lemon, and aromatic basil, the fish stays beautifully moist while absorbing a bright, Mediterranean flavour profile. It is a wonderful way to enjoy whole fish, offering a sophisticated presentation that requires very little effort to prepare at home.

As a heart-healthy dish, this recipe is rich in essential omega-3 fatty acids and uses heart-friendly extra-virgin olive oil. Grilling the fish with a lid on ensures an even cook and a delicate, smoky char that pairs perfectly with the zesty dressing. Serve this alongside a crisp green salad or some crushed new potatoes for a balanced and wholesome meal that feels truly indulgent.

Ingredients for Citrus-Stuffed Branzini

  • 2 whole branzini, cleaned (scaled, gutted, and fins removed, but head left on)

  • 1 चम्मच नमक

  • 60ml अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

  • 3 lemons

  • 2 oranges

  • 1/2 कप ताज़ी तुलसी की पत्तियाँ

How to make Citrus-Stuffed Branzini

Clean the grill or grill pan, grease it generously with olive oil (or any vegetable oil), and preheat it over medium heat.

Season the insides and outsides of the fish with salt, then rub them with 2 tablespoons of the olive oil.

Grate the zest from 1 of the lemons and 1 of the oranges; squeeze the juice from 1 of the lemons. Combine the zests and the juice and stir. Cut the remaining lemons and oranges into 1/4 inch rounds. Fill the cavity of each fish with the citrus slices and the basil leaves. To the zest-and-juice mixture, add the remaining 2 tablespoons of olive oil. Stir well, then let the zest sink to the bottom.

Put the fish on the heated, oiled grill, using indirect medium heat, and cook with the lid closed . After grilling them for about 10 minutes on one side, turn the fish over and cook them for 7 to 10 minutes longer.

While the fish are still hot, spoon the oil and lemon juice mixture over them, leaving the bitter zest behind.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

लेखक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

समीक्षक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
फ्लू पात्रता जाँचकर्ता

पूछें, साझा करें, जुड़ें।.

चर्चाओं को ब्राउज़ करें, प्रश्न पूछें, और सैकड़ों स्वास्थ्य विषयों पर अनुभव साझा करें।.

लक्षण जाँचकर्ता

अस्वस्थ महसूस कर रहे हैं?

अपने लक्षणों का ऑनलाइन मुफ्त में मूल्यांकन करें

पेशेंट न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करें

आपकी साप्ताहिक खुराक स्पष्ट, विश्वसनीय स्वास्थ्य सलाह की - जो आपको सूचित, आत्मविश्वासी और नियंत्रण में महसूस करने में मदद करने के लिए लिखी गई है।.

कृपया एक मान्य ईमेल पता दर्ज करें

सदस्यता लेने पर आप हमारी स्वीकार करते हैं गोपनीयता नीति. आप किसी भी समय सदस्यता समाप्त कर सकते हैं। हम कभी भी आपका डेटा नहीं बेचते।.