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Fennel- and Coriander-Spiced Salmon Fillets

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These fennel- and coriander-spiced salmon fillets offer a sophisticated yet simple way to enjoy fresh fish. The combination of toasted, crushed aromatics creates a wonderful texture and a bright, citrusy flavour profile that complements the richness of the salmon perfectly. High-heat grilling ensures a beautiful crust while keeping the centre succulent and tender, making this a standout dish for any summer gathering or a quick midweek meal.

As a heart-healthy main course, this recipe is packed with essential omega-3 fatty acids and relies on lean protein and fragrant spices rather than heavy sauces for its impact. Serve the fillets alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens and new potatoes for a balanced, nutritious dinner that feels truly indulgent without being heavy.

Ingredients for Fennel- and Coriander-Spiced Salmon Fillets

  • 1 1/2 tablespoons fennel seeds

  • 1 1/2 चम्मच धनिया के बीज

  • 170g skinless salmon fillets (each about 1 to 1 1/4 inches thick)

  • एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल

How to make Fennel- and Coriander-Spiced Salmon Fillets

Prepare barbecue (high heat). Coarsely grind fennel seeds and coriander seeds in spice grinder. Brush salmon fillets generously with oil. Sprinkle both sides of fillets with salt and pepper, then with spice mixture, pressing to adhere.

Grill salmon, covered, until centre is just opaque, about 4 minutes per side.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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