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Green Bean and Tuna Salad with Basil Dressing

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant green bean and tuna salad is a Mediterranean-inspired dish that prioritises fresh flavours and nutritional balance. As a heart-healthy lunch or light supper, it combines the crunch of blanched green beans with creamy white beans and protein-rich shop-bought tuna. The star of the show is the homemade basil and shallot dressing, which provides a zesty, herbaceous lift that ties the savoury components together beautifully.

Quick to prepare and naturally gluten-free, this satisfying salad makes excellent use of larder staples like tinned pulses and jarred tuna. Serve it on a large platter for a communal family meal, or pack it into containers for a nutritious work lunch. The addition of fresh parsley and salty capers ensures every mouthful is packed with texture and a distinct, sophisticated flavour profile.

Ingredients for Green Bean and Tuna Salad with Basil Dressing

  • 1 shallot, coarsely chopped

  • 45 मिली शैरी सिरका या रेड वाइन सिरका

  • 1 चम्मच कोषेर नमक, और अधिक

  • 450 ग्राम हरी बीन्स, छिली हुई

  • 1 1/2 cups basil leaves

  • 90 मिली अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 1 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 1 large or 2 small heads of Little Gem lettuce or cos hearts, leaves separated

  • 1 (400g) can white beans, drained, rinsed

  • 1 cup parsley leaves with tender stems

  • 60ml capers, drained

  • 1 (170g) jar oil-packed tuna, drained, flaked into pieces

How to make Green Bean and Tuna Salad with Basil Dressing

Combine shallot, vinegar, and 1 teaspoon salt in a blender jar. Let sit 5–10 minutes to lightly pickle.

Meanwhile, cook green beans in a large pot of boiling salted water until crisp-tender, about 4 minutes. Drain, then run under very cold water until cool to the touch.

Add basil, oil, lemon juice, and pepper to shallot mixture and blend until mostly smooth. Pour dressing into a large bowl. Add green beans, lettuce, white beans, parsley, and capers and toss with your hands to coat. Add tuna and gently toss to combine. Transfer salad to a platter.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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