कैटी की खजूर अंचो चिली ऑयल के साथ

कैटी की खजूर के लिए सामग्री अंचो चिली ऑयल के साथ

• 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

• 1 बड़ा चम्मच अंचो मिर्च पाउडर

• 80 ग्राम कुटे हुए अखरोट

• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ताज़ा सेज

• 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ

• 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

• 10 मेडजूल खजूर, आधे या तिहाई में काटें और बीज निकालें

• 8 पतले स्लाइस सेरानो हैम या प्रोसियुटो, 3/4 इंच चौड़ी पट्टियों में काटें

कैटी की खजूर को एंचो चिली ऑयल के साथ कैसे बनाएं

एंको मिर्च का तेल बनाने के लिए, जैतून का तेल और मिर्च पाउडर को एक छोटे पैन में धीमी आंच पर डालें और 10 मिनट के लिए धीरे-धीरे गर्म करें; इसे 1 घंटे के लिए अलग रख दें ताकि यह अच्छी तरह से मिल जाए, फिर इसे एक पेपर टॉवल की शीट से छान लें। यह एक दिन पहले भी किया जा सकता है।.

ओवन के शीर्ष पर एक रैक रखें और 177°C पर प्रीहीट करें।.

एक छोटे कटोरे में अखरोट, सेज, लहसुन, संतरे का छिलका, और जैतून का तेल मिलाकर एक कुरकुरा पेस्ट बनाएं। एक चम्मच का उपयोग करके पेस्ट को खजूर के अंदर भरें। प्रत्येक खजूर को 3 इंच लंबे हैम के टुकड़े से लपेटें। (खजूर को ढककर मेहमानों के आने से एक घंटे पहले तक फ्रिज में रखा जा सकता है, जब उन्हें कमरे के तापमान पर लाना चाहिए।)

खजूर को बिना चिकनाई वाली बेकिंग शीट पर रखें और 5 मिनट के लिए भूनें (अगर ठंडे हैं तो 8 मिनट); इन्हें एक सर्विंग ट्रे पर सजाएं और एंको चिली ऑयल के साथ टपकाएं। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। नैपकिन आवश्यक हैं।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.