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Mediterranean Salad with Prosciutto and Pomegranate

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This Mediterranean salad with prosciutto and pomegranate is a sophisticated blend of contrasting flavours and textures. Delicate ribbons of aniseed-scented fennel are paired with peppery rocket and fragrant fresh mint, creating a vibrant base that feels both light and satisfying. The addition of salty, air-dried ham provides a savoury depth that works beautifully with the sharp, acidic notes of the balsamic dressing.

A perfect dairy-free option for a weekend lunch or an elegant dinner party starter, this dish is as visually striking as it is delicious. The ruby-red pomegranate seeds add a wonderful crunch and a burst of seasonal sweetness, elevating simple shop-bought ingredients into something truly special. Serve it alongside some crusty sourdough to mop up the juices for a complete sunshine-inspired meal.

Ingredients for Mediterranean Salad with Prosciutto and Pomegranate

  • 300g very thinly sliced fennel bulb

  • 45 मिली अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित

  • 1/4 teaspoons coarse kosher salt

  • 6 cups rocket (about 110g )

  • 160g thinly sliced spring onions

  • 1/4 cup thinly sliced mint leaves

  • 1 1/2 tablespoons balsamic vinegar

  • 2 90g packages thinly sliced prosciutto, torn into strips

  • 70g pomegranate seeds

How to make Mediterranean Salad with Prosciutto and Pomegranate

Toss fennel and 1 tablespoon olive oil in medium bowl. Sprinkle with 1/4 teaspoons salt.

Combine rocket, spring onions, mint, vinegar, and 2 tablespoons olive oil in large bowl; toss. Season with salt and pepper.

Divide greens among plates. Top with fennel, then drape with prosciutto. Sprinkle pomegranate seeds over.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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