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Salmon Panzanella With Green Beans

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant salmon panzanella with green beans is a modern, heart-healthy twist on the classic Italian bread salad. Featuring succulent grilled salmon and crisp-tender vegetables, it offers a wonderful contrast of textures and fresh, bright flavours. The marriage of juicy cherry tomatoes and fragrant basil makes it an ideal choice for a nutritious summer lunch or a light evening meal when you want something satisfying yet wholesome.

As a brilliant way to use up slightly firm whole-wheat baguette, this dish is packed with fibre and essential omega-3 fatty acids. The red wine vinegar dressing provides a sharp tang that cuts through the richness of the fish beautifully. Serve this colourful salad at room temperature, allowing the bread to soak up the savoury juices for a truly authentic Mediterranean experience.

Ingredients for Salmon Panzanella With Green Beans

  • वनस्पति तेल कुकिंग स्प्रे

  • 450g salmon fillet, skin removed

  • 1/2 चम्मच नमक, विभाजित

  • 1/4 teaspoons black pepper, divided

  • 230g green beans, cut into 1-inch pieces

  • 45ml अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

  • 1 tablespoon plus 1 teasoon red wine vinegar

  • 475ml cherry tomatoes, halved

  • 160g thinly sliced red onion

  • 230g whole-wheat baguette, cut into 1-inch cubes

  • 1/2 cup fresh basil, cut into thin strips

How to make Salmon Panzanella With Green Beans

Heat grill to low. Coat a baking sheet with cooking spray. Season salmon with 1/4 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper. Grill until cooked through, 5 minutes per side; let cool. Bring water to a boil in a small saucepan; cook beans until bright green and crisp-tender, about 3 minutes; drain and set aside. Whisk oil, vinegar, remaining 1/4 teaspoons salt and remaining 1/8 teaspoons pepper in a serving bowl; add beans, tomatoes, onion, bread cubes and basil, then toss. Flake salmon and add to salad; toss gently. Let sit 10 minutes before serving.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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