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Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant honey-soy salmon with wasabi sauce is a sophisticated yet simple way to enjoy heart-healthy oily fish. The salmon fillets are briefly marinated in ginger and mirin to infuse them with delicate Japanese flavours, then grilled until perfectly tender. A rich, sticky honey-soy glaze provides a beautiful contrast to the sharp, clearing heat of the fresh wasabi sauce, creating a balanced dish that feels truly special.

Ideal for a light midweek meal, this high-protein dish is packed with omega-3 fatty acids and takes less than thirty minutes from prep to plate. Serve it alongside steamed pak choi and jasmine rice for a complete, nutritious dinner. The zingy lime wedges add a final burst of freshness that cuts through the richness of the fish beautifully.

Ingredients for Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

  • 120ml mirin (Japanese sweet rice wine)

  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

  • 60ml rice vinegar (not seasoned)

  • 1 tablespoon finely grated peeled fresh ginger

  • 4 (170g) pieces salmon fillet

  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

  • 60 मिली शहद

  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 2 teaspoons wasabi powder

  • 1 बड़ा चम्मच पानी

  • Accompaniment: lime wedges

How to make Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

Stir together mirin, soy sauce, vinegar, and ginger in a shallow dish. Add fish, skin sides up, and marinate, covered, at room temperature 10 minutes.

ग्रिल को पहले से गरम करें।.

Boil soy sauce, honey, and lime juice in a small saucepan, stirring frequently, until thickened, about 4 minutes.

Stir together wasabi powder and water in a small bowl.

Grill fish, skin sides down, on oiled rack of a grill pan 5 to 7 inches from heat until fish is just cooked through, about 6 minutes.

Serve salmon drizzled with sauces.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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