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Sea Bream Crudo with Lemon and Olives

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant sea bream crudo with lemon and olives is a vibrant celebration of high-quality seafood and Mediterranean flavours. By using the freshest possible white fish, this heart-healthy dish relies on simple, punchy ingredients like grated plum tomatoes and piquant Niçoise olives to enhance the natural sweetness of the bream. It is a sophisticated, no-cook starter that brings a touch of coastal luxury to your dining table.

Perfect as a light lunch or an impressive first course for a dinner party, this recipe is naturally low in saturated fat and rich in omega-3 fatty acids. The combination of peppery rocket and sharp lemon juice provides a refreshing contrast to the silky texture of the thinly sliced fish. Serve immediately on chilled plates to maintain the delicate temperature and crisp textures of this homemade delicacy.

Ingredients for Sea Bream Crudo with Lemon and Olives

  • 2 plum tomatoes, halved crosswise

  • कोशेर नमक

  • 1/2 नींबू

  • 675g highest-quality sea bream, skin, bones, and blood lines removed

  • 1 1/2 cups rocket

  • 1/3 cup Niçoise olives

  • 1/2 small red onion, very thinly sliced

  • 120 मिली ताजा नींबू का रस

  • एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल (छिड़कने के लिए)

  • फ्लेकी समुद्री नमक

How to make Sea Bream Crudo with Lemon and Olives

Grate tomatoes on a box grater until all the flesh is grated and there is just skin left; discard skin. Transfer tomato pulp to a small bowl and season lightly with kosher salt.

Cut lemon half into quarters; remove seeds and white pith in the centre. Thinly slice quarters.

Place fish on a cutting board. Hold a long knife at a 45° angle and cut fish with the grain into 1/4"-thick slices (use a sharp blade and aim for one long, clean stroke). Cut each slice in half crosswise.

Arrange sea bream on chilled plates. Spoon a bit of grated tomato around and scatter lemon pieces over. Top with rocket, olives, and onion. Pour lemon juice over, then drizzle with oil and sprinkle with sea salt.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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