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Smoked Fish with Fennel and Rocket Salad

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant smoked fish with fennel and rocket salad is a vibrant, heart-healthy dish that celebrates fresh, clean flavours. The smokiness of the trout or whitefish pairs beautifully with the aniseed notes of paper-thin fennel and the subtle heat of baby rocket. A simple lemon and extra-virgin olive oil dressing ties everything together, providing a bright acidity that cuts through the richness of the fish.

Perfect as a sophisticated starter or a nutritious light lunch, this recipe is naturally low in saturated fat and rich in omega-3 fatty acids. You can use any high-quality smoked fish from your local fishmonger, such as sable or trout, to customise the dish. Serve it alongside some toasted rye bread or boiled new potatoes for a more substantial meal.

Ingredients for Smoked Fish with Fennel and Rocket Salad

  • 575g thinly sliced smoked fish (such as sable, trout, or whitefish)

  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 1 fresh fennel bulb, trimmed, halved vertically, cored, sliced paper-thin

  • 2 cups (packed) baby rocket leaves

  • 3 tablespoons chopped fresh chives

How to make Smoked Fish with Fennel and Rocket Salad

Overlap fish on one side of platter. Whisk oil and lemon juice in bowl. Season dressing with salt and pepper. Toss half with fennel and half with rocket. Mound both alongside fish. Sprinkle with chives.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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