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Sweet 'n' Spicy Sriracha-Glazed Salmon

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This sweet and spicy sriracha-glazed salmon is a vibrant addition to any midweek meal rotation. The recipe features a zesty marinade of fresh ginger, garlic, honey and soy sauce, which creates a beautifully sticky glaze as the fish simmers. By marinating the fillets, the wild salmon absorbs a deep, savoury flavour that perfectly balances the heat of the Sriracha sauce.

As a heart-healthy dish, this recipe is rich in essential omega-3 fatty acids and requires very little added fat for cooking. It is an excellent choice for those seeking a nutritious, high-protein dinner that does not compromise on taste. Serve these succulent fillets alongside steamed pak choi and fluffy jasmine rice or a crisp cucumber salad for a light yet satisfying homemade feast.

Ingredients for Sweet 'n' Spicy Sriracha-Glazed Salmon

  • 60ml reduced-sodium soy sauce (or tamari for gluten-free)

  • 2 चम्मच शहद

  • 1 tablespoon rice vinegar

  • 1 tablespoon Sriracha sauce (or to taste)

  • 1 tablespoon grated fresh ginger

  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन

  • 450g wild salmon fillet, cut into 4 (110g) pieces

  • 1 1/2 teaspoons sesame oil

  • 2 tablespoons finely chopped spring onions, for garnish

How to make Sweet 'n' Spicy Sriracha-Glazed Salmon

In a 1-gallon zip-top plastic bag, combine the soy sauce, honey, vinegar, Sriracha, ginger, and garlic. Add the salmon, toss to coat evenly, and refrigerate for at least 1 hour, or up to 8 hours, turning the fish once.

Remove the salmon from the bag, reserving the marinade. Heat a large sauté pan over medium-high heat and add the sesame oil. Rotate the pan to coat the bottom evenly and add the salmon. Cook until one side of the fish is browned, about 2 minutes. Flip the salmon and cook until the other side browns, 2 more minutes. Reduce the heat to low and pour in the reserved marinade. Cover and cook until the fish is cooked through, 4 to 5 minutes.

Place a piece of salmon on each of 4 serving plates and sprinkle with the spring onions.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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