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Tuscan Salmon with Rosemary Orzo

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant Tuscan salmon with rosemary orzo is a perfect example of how Mediterranean flavours can transform a simple fish dinner into something truly special. The dish combines succulent pan-seared salmon fillets with fragrant, herb-flecked pasta and a rustic topping of burst cherry tomatoes and salty kalamata olives. Using fresh rosemary and plenty of basil ensures every mouthful is bright and aromatic, while the heart-healthy fats from the fish and olive oil make it as nutritious as it is delicious.

Ideal for a quick weeknight supper or a relaxed weekend meal, this recipe fits beautifully into a balanced diet. The combination of slow-cooked onions and fresh herbs provides a depth of flavour that requires very little added salt. Serve it just as it is for a complete, wholesome meal that brings a taste of the Italian coast to your kitchen table.

Ingredients for Tuscan Salmon with Rosemary Orzo

  • 170g orzo

  • 2 चम्मच जैतून का तेल

  • 350ml chopped onion, divided

  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताज़ा रोज़मेरी

  • 4 salmon fillets (140g each), skin on

  • 1/4 cup plus 1 tablespoon chopped fresh basil

  • 1/4 चम्मच नमक

  • 1/8 चम्मच काली मिर्च

  • 2 cloves garlic, chopped

  • 575ml grape tomatoes, halved

  • 40g pitted kalamata olives, sliced

  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ा पार्सले

How to make Tuscan Salmon with Rosemary Orzo

Cook orzo as directed on package until al dente. Heat oil in a large nonstick skillet over medium heat. Cook 80g onion and rosemary until onion softens, 9 minutes. Combine with orzo in a bowl. Season salmon with 1 tablespoon basil, salt and pepper. Heat same skillet over medium-high heat. Cook salmon until golden, 5 minutes per side, flesh side down first; set aside. add garlic and remaining 160g onion to skillet; cook until soft, 2 minutes. Add tomatoes and olives; cook until tomatoes break up, 3 minutes. Remove skillet from heat; stir in parsley and remaining 1/4 cup basil. Season with salt and pepper. Serve fish over orzo; top with tomato mixture.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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