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Beef Sliders with Provolone and Balsamic Onions

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These beef sliders with provolone and balsamic onions offer a sophisticated twist on a classic high-protein favourite. By using quality minced beef and sharp provolone piccante, you create a depth of flavour that far surpasses a standard burger. The secret lies in the quick-pickled balsamic onions, which provide a bright, acidic crunch to cut through the richness of the melted cheese and savoury meat.

Perfect for casual entertaining or a weekend treat, these mini burgers are designed to be shared. They fit seamlessly into a high-protein diet while remaining a crowd-pleasing option for guests. For the best results, serve them in soft potato buns with a generous dollop of creamy aioli to bring all the Mediterranean-inspired elements together.

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Ingredients for Beef Sliders with Provolone and Balsamic Onions

  • 900g beef mince (20% fat)

  • कोशेर नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 4 slices provolone piccante cheese, torn in half

  • 8 potato slider buns

  • 1 large red onion, very thinly sliced into rounds

  • 3 tablespoons balsamic vinegar

  • 1 चम्मच चीनी

  • Aioli or store-bought mayonnaise (for serving)

How to make Beef Sliders with Provolone and Balsamic Onions

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Divide meat into 8 portions (about 110g each). Place 1 portion on a work surface. Cup your hands around the meat and shape it into a rounded mound. Gently flatten patty to about 3/4" thick. Season both sides with salt and pepper. Repeat with remaining portions of meat.

Prepare a grill for medium-high heat. Grill patties until lightly charred on bottom, about 3 minutes. Flip and top with a piece of cheese. Grill to desired doneness (cheese should be melted), about 3 minutes for medium-rare. Transfer patties to a cutting board and let rest 5 minutes.

While patties are resting, grill the buns, cut side down, until lightly charred around the edges, about 30 seconds.

Toss onion with vinegar, sugar, and a pinch of salt in a medium bowl and let sit, squeezing onions occasionally to soften slightly, 5 minutes.

Build sliders with patties, buns, onions, and aioli.

Patties can be formed 6 hours ahead. Cover and chill.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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