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Chop Chop Salad

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant high-protein chop-chop salad is a celebration of fresh flavours and satisfying textures. Combining succulent roast chicken with salty, crispy bacon and juicy cherry tomatoes, it offers a nutritious meal that is as filling as it is delicious. The star of the dish is the silky, homemade dressing, which uses ripe avocado and a hint of anchovy to create a rich, savoury coating without the need for heavy creams or shop-bought sauces.

Ideal for a quick weekday lunch or a light post-workout dinner, this versatile salad is easily adapted to suit your fridge contents. You can swap the bacon for prosciutto or add a crumbling of feta for extra tang. If you are preparing this for a packed lunch, simply keep the dressing separate until you are ready to eat to ensure the romaine lettuce stays perfectly crisp and refreshing.

Ingredients for Chop Chop Salad

  • 2 cos lettuce hearts, washed and chopped into bite-size pieces (about 1200g )

  • 150g cherry tomatoes, quartered

  • 110g bacon, cooked until crispy and chopped into small pieces

  • 675g cooked chicken, chopped

  • 2 avocados, pitted and diced

  • 1 avocado, pitted and peeled

  • 4 anchovy fillets, rinsed

  • 1/2 नींबू का रस

  • 1 clove garlic, peeled and smashed

  • 2 tablespoons extra-virgin olive oil or avocado oil

  • 1 teaspoon Dijon mustard (optional)

How to make Chop Chop Salad

In a food processor or blender combine all the dressing ingredients and puree. Add more oil if you want a thinner consistency.

Place all the chopped salad ingredients in a large bowl and toss with the dressing. It’s that easy!

If you want to make the salad ahead of time, assemble everything except the avocado and dressing. Then stir in the avocado at the last minute and toss everything with the dressing.

Try prosciutto instead of bacon. Or add some feta cheese (and reduce the amount of dressing).

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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