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Grilled Asian Flank Steak with Sweet Slaw

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This Asian grilled flank steak with sweet slaw is a vibrant, high-protein dish that balances rich, savoury beef with a crisp, piquant salad. The steak is infused with a simple marinade of soy, ginger and garlic, resulting in a deep umami flavour and a tender texture once grilled. It is the perfect choice for a nutritious midweek meal or a sophisticated weekend barbecue when you want something lighter than traditional grilled meats.

The accompanying slaw uses Napa cabbage and red jalapeños, providing a refreshing crunch and a gentle heat that cuts through the richness of the beef. High in protein and packed with fresh vegetables, this steak recipe is an excellent option for those looking for a healthy, satisfying dinner. Serve the thinly sliced beef over the slaw to catch all the delicious juices.

Ingredients for Grilled Asian Flank Steak with Sweet Slaw

  • 60 मिली सोया सॉस

  • 5 tablespoons vegetable oil

  • 5 teaspoons minced peeled fresh ginger, divided

  • 1 garlic clove, pressed

  • 1 675g flank steak

  • 3 बड़े चम्मच चीनी

  • 45ml seasoned rice vinegar

  • 2 red jalapeños, thinly sliced into rounds

  • 5 cups thinly sliced Napa cabbage (about 250g )

  • 120g chopped spring onions, divided

How to make Grilled Asian Flank Steak with Sweet Slaw

Prepare barbecue (medium heat). Mix soy sauce, oil, 3 teaspoons ginger, and garlic in resealable plastic bag. Add flank steak and seal bag; turn to coat. Let stand at room temperature 30 minutes, turning occasionally.

Stir sugar and vinegar in small saucepan over medium heat until sugar dissolves; remove from heat. Add jalapeños and remaining 2 teaspoons ginger. Place cabbage and 1/2 cup spring onions in medium bowl.

Pour vinegar mixture over and toss to coat. Season with salt and pepper. Let stand while grilling steak, tossing occasionally.

Grill steak until cooked to desired doneness, about 6 minutes per side for medium-rare. Transfer to work surface. Let rest 10 minutes. Slice steak thinly against grain. Sprinkle 1/4 cup spring onions over slaw.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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