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Rigatoni with Cheese and Italian Sausage

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This hearty spicy Italian sausage rigatoni is a fantastic choice for those seeking a high-protein dinner that doesn't skimp on flavour. Combining heat from the sausage and dried chillies with a rich, savoury marinara sauce, this dish is a comforting classic that brings a touch of Mediterranean warmth to your kitchen. The contrast between the al dente pasta and the golden, bubbly cheese topping provides a satisfying texture that makes every mouthful feel indulgent yet nutritious.

Perfect for a quick weeknight supper or a post-workout refuel, this recipe is easily portioned into individual dishes for a balanced meal. Serve it alongside a crisp green salad or some steamed tenderstem broccoli to add a fresh element to the plate. It is a reliable, homemade favourite that is sure to please the whole family while supporting a healthy, protein-rich lifestyle.

Ingredients for Rigatoni with Cheese and Italian Sausage

  • 230g rigatoni

  • 110g spicy Italian sausage, casing removed

  • 2 लहसुन की कलियाँ, पतली कटी हुई

  • 350ml prepared marinara sauce

  • 1/2 teaspoons dried crushed red pepper

  • 30g grated mozzarella cheese

  • 2 tablespoons grated Parmesan cheese

  • 1 teaspoon chopped fresh Italian parsley

  • एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल

How to make Rigatoni with Cheese and Italian Sausage

Cook rigatoni in large pot of boiling salted water until just tender but still firm to bite, stirring occasionally. Drain pasta.

Meanwhile, preheat grill. Cook sausage in heavy large pot over medium-high heat until no longer pink, stirring frequently and breaking up with back of wooden spoon. Add garlic and sauté until soft, about 2 minutes. Drain off excess oil and return pot to medium-high heat. Stir in marinara sauce and crushed red pepper, then pasta. Season to taste with salt and pepper. Divide pasta among four 1 1/4-cup soufflé dishes or custard cups. Sprinkle mozzarella and Parmesan over. Place in grill until cheese melts and begins to brown, watching closely to prevent burning, about 1 1/2 minutes. Sprinkle rigatoni with parsley, drizzle with olive oil, and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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