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Slow Cooker Savory Oatmeal with Bacon, Spring onions, and Cheddar

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This slow cooker savoury oatmeal offers a sophisticated, salt-forward departure from traditional sweet porridge. By using steel-cut oats, the dish maintains a pleasant, nutty texture that pairs beautifully with the rich flavours of melted sharp cheddar and smoky bacon. It is a deeply comforting meal that transforms a simple pantry staple into a gourmet brunch or a satisfying midweek supper.

As a high-protein option, this dish provides long-lasting energy, especially when topped with a freshly poached egg. The method is incredibly versatile, allowing you to prepare the base overnight for a stress-free morning. Serve it in warmed bowls with an extra scattering of crisp spring onions for a vibrant, savoury start to your day.

Ingredients for Slow Cooker Savory Oatmeal with Bacon, Spring onions, and Cheddar

  • Butter, for greasing

  • 90g uncooked steel-cut oats

  • कोशेर नमक

  • 230g thick-cut bacon

  • 5 spring onions, trimmed, light green and white parts thinly sliced, plus the dark green parts, sliced for topping

  • 230g sharp cheddar, grated (about 2 heaping cups)

  • ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

  • Fried or poached eggs, for topping (1 per person

  • वैकल्पिक)

  • 5- to 7-quart slow cooker

How to make Slow Cooker Savory Oatmeal with Bacon, Spring onions, and Cheddar

Generously butter a 5- to 7-quart slow cooker. Add the oats, 950ml water, and I teaspoon salt. Cook until the oatmeal is thick and tender: on LOW for 4 hours or on LOW for 2 hours followed by WARM for 6 to 7 hours.

Put the bacon into a cold large skillet and bring the heat to medium. Cook, flipping a couple times, until the bacon has rendered a lot of its fat and is deeply browned and crisp, about 10 minutes. Drain on paper towels, then coarsely chop. You can do this right before serving the oatmeal or the day before, in which case store the crisped bacon in an airtight container in the refrigerator and bring it to room temperature before using.

When the oatmeal is done, stir in the bacon, white and light green spring onion slices, and about three-quarters of the cheese (about 170g ). Taste for seasoning and add more salt if necessary and a few grinds of pepper. Serve in bowls topped with the remaining cheese, the dark green sliced spring onions, and eggs, if you like.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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