Smoked Ham with Sweet Country Mustard Sauce

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

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This classic smoked ham with sweet country mustard sauce is an excellent choice for a focal point at any gathering. The saltiness of the spiral-cut ham is perfectly balanced by a tangy, homemade glaze made from smooth and coarse Dijon mustards. By preparing the sauce a few days in advance, you allow the sharp vinegar and sweet brown sugar to mellow, resulting in a sophisticated condiment that elevates the meat.

As a naturally dairy-free main course, this dish is a versatile addition to a festive spread or a relaxed weekend lunch. The ham can be served warm from the oven or enjoyed cold as part of a traditional British buffet. Pair it with roasted root vegetables or a crisp seasonal salad for a complete, crowd-pleasing meal.

Ingredients for Smoked Ham with Sweet Country Mustard Sauce

50g (packed) golden brown sugar
1 tablespoon apple cider vinegar
120ml Dijon mustard
60ml coarse-grained Dijon mustard
1 large spiral-cut smoked ham (about 3.6kg )

How to make Smoked Ham with Sweet Country Mustard Sauce

Whisk sugar and vinegar in medium bowl until sugar dissolves. Whisk in mustards. Season sauce to taste with salt and pepper. Cover and refrigerate sauce 1 day. (Can be prepared 3 days ahead. Keep refrigerated.) Serve ham with sauce.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.