Strawberry Vinegar
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026
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This homemade strawberry vinegar is a vibrant addition to any kitchen cupboard, offering a sophisticated balance of sweetness and acidity. By steeping fresh, seasonal berries in a blend of white wine and rice vinegars, you create a versatile infusion that captures the essence of summer. It is an excellent low-sugar option for those looking to add a burst of fruity flavour to their cooking without relying on heavy syrups or shop-bought dressings.
Deeply aromatic and beautifully coloured, this infusion works wonderfully as a base for a light vinaigrette or drizzled over grilled chicken and roasted vegetables. It also makes a refreshing shrub when topped with sparkling water and plenty of ice. This simple recipe can be prepared well in advance, as the flavour continues to develop while it rests in the fridge.
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Ingredients for Strawberry Vinegar
450g strawberries, hulled, quartered
240ml white wine vinegar
120ml unseasoned rice vinegar
60 मिली चीनी
A sieve lined with cheesecloth or a coffee filter, clean glass jar
How to make Strawberry Vinegar
सामग्री पर वापस जाएंCombine 450g strawberries, hulled, quartered, 240ml white wine vinegar, 120ml unseasoned rice vinegar, and 60ml sugar in a large glass jar. Cover and chill 1–2 days. Strain through a sieve lined with cheesecloth or a coffee filter into a clean glass jar. Cover and chill.
Strawberry vinegar can be made 3 months ahead. Keep chilled.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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