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Baked Parsnip Chips with Rosemary

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These roasted parsnip chips with rosemary offer a sophisticated twist on a classic root vegetable side. By oven-baking rather than deep-frying, the parsnips develop a natural sweetness that pairs beautifully with the earthy notes of fresh rosemary and pungent garlic. The addition of ground cumin provides a subtle heat and aromatic depth, elevating the humble parsnip into something truly special. It is a fantastic alternative to traditional potato chips for those seeking a more complex flavour profile.

As a naturally vegan and gluten-free option, this dish fits perfectly into a healthy lifestyle or a festive Sunday roast. These chips are best served straight from the oven while they are at their crispest. Whether you are looking for a nutritious snack or a savoury accompaniment to a main course, these fragrant roasted vegetables are sure to become a firm family favourite.

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Ingredients for Baked Parsnip Chips with Rosemary

  • 1.1kg parsnips or carrots, peeled, cut into about 3 x 1/2" strips

  • 1 tablespoon finely chopped fresh rosemary, plus 5 sprigs rosemary

  • 1 large garlic clove, minced

  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • कोशेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 1/2 teaspoons (or more) ground cumin

How to make Baked Parsnip Chips with Rosemary

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Preheat oven to 232°C. Mix parsnips, chopped rosemary, garlic, and oil on a large rimmed baking sheet. Season with salt and pepper and toss to coat. Spread out in a single layer. Scatter rosemary sprigs over.

Roast for 10 minutes; turn parsnips and roast until parsnips are tender and browned in spots, 10-15 minutes longer. Crumble leaves from rosemary sprigs over; discard stems and toss to coat. Sprinkle 1/2 teaspoons cumin over. Season to taste with salt, pepper, and more cumin, if desired.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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