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English Peas with Mint

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant dish of English peas with mint is a celebration of seasonal British produce. By gently sautéing spring onions before simmering the peas with fresh herbs, you create a side dish that is far more refined than simple boiled vegetables. The natural sweetness of the peas pairs perfectly with the cooling notes of the mint, resulting in a clean and bright flavour profile that complements almost any main course.

As a naturally vegan recipe, this dish is a healthy and light addition to a Sunday roast or a midweek spring dinner. Using fresh, shelled peas provides a superior texture, though you can easily adapt the method for frozen garden peas if the season has passed. It is an effortless way to bring a touch of garden-fresh colour to your table in less than ten minutes.

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Ingredients for English Peas with Mint

  • 1 spring onion, sliced

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 2 cups English peas, shelled (about 350g )

  • 6 mint leaves, torn

  • नमक

  • Water

How to make English Peas with Mint

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Sauté the spring onion in two tablespoons olive oil over medium-high heat. Add the shelled peas, a pinch of salt, and enough water to barely cover. Cook over high heat for 2 minutes, then add the torn mint leaves. Continue cooking until the peas are tender, a few more minutes. Check for seasoning, and add more salt if needed.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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