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Lemon and Fresh Herb Tabbouleh

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant lemon and fresh herb tabbouleh is a celebration of zingy Mediterranean flavours. Unlike grain-heavy versions, this authentic-style vegan salad puts the herbs centre stage, using an abundance of flat-leaf parsley, mint, and dill for a burst of garden-fresh fragrance. The bulgur wheat provides a satisfying chew, while the sharp lemon juice and sweet tomatoes create a beautifully balanced side dish that feels both nutritious and indulgent.

Perfect as part of a summer mezze spread or as a healthy lunchbox staple, this salad actually improves with time as the grains soak up the citrus dressing. It is a fantastic plant-based option for outdoor dining, pairing wonderfully with grilled vegetables, falafel, or warm pitta bread. Simply prepare it a few hours in advance to let the aromatic herbs truly shine.

Ingredients for Lemon and Fresh Herb Tabbouleh

  • 120ml medium- or fine-grain bulgur

  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

  • 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

  • 2 cups finely chopped fresh flat-leaf parsley (about 3 bunches)

  • 120g diced red onion

  • 2 medium tomatoes, seeded and diced

  • 1/3 कप बारीक कटी हुई ताज़ा पुदीना

  • 1/4 cup finely chopped fresh basil

  • 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ ताज़ा सोआ

  • 3 tablespoons finely chopped fresh coriander

  • 1/3 cup fresh lemon juice

How to make Lemon and Fresh Herb Tabbouleh

  1. Bring a kettle of water to a boil. Stir together the bulgur and 1 tablespoon of the oil in a heatproof bowl. Add boiling water to cover. Cover the bowl tightly with plastic wrap and let stand for 15 minutes. Drain in a sieve, pressing on the bulgur to remove any excess liquid.

  2. Transfer the bulgur to a large bowl and toss with the remaining 1 tablespoon oil and the rest of the ingredients until everything is well mixed. Cover and refrigerate for at least 3 hours. Serve cold.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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