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Pea, Radish, and Cabbage Slaw

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant pea, radish and red cabbage slaw is a refreshing vegan side dish that celebrates the naturally crisp textures of seasonal vegetables. Combining the sweetness of sugar snap peas with the peppery crunch of fresh radishes, this colourful salad offers a sophisticated alternative to traditional mayonnaise-based coleslaws. The addition of shredded red cabbage provides a satisfying bite and a beautiful deep purple hue that brightens any dinner table.

Finished with a zesty lemon and Dijon mustard dressing, this healthy salad is ideal for serving alongside grilled plant-based mains or as a light topping for summer tacos. Because it uses simple, shop-bought staples and fresh garden produce, it is incredibly quick to assemble for a weekday lunch or a weekend barbecue. It is naturally gluten-free and packed with vitamins, making it a nutritious choice for the whole family.

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Ingredients for Pea, Radish, and Cabbage Slaw

  • 110g sugar snap peas, thinly sliced crosswise

  • 1 bunch radishes, half thinly sliced into matchsticks and half thinly sliced into rounds

  • 110g red cabbage, finely shredded

  • 110g fresh peas or frozen peas, thawed

  • 1 lemon, zested and juiced

  • 60 मिलीलीटर जैतून का तेल

  • 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों

  • 2 बड़े चम्मच सफेद वाइन सिरका

  • समुद्री नमक

  • ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

How to make Pea, Radish, and Cabbage Slaw

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Combine snap peas, radish matchsticks, red cabbage, and peas in a medium bowl. Add remaining ingredients to a jar with a lid. Shake to mix well.

Toss salad with dressing just before serving. Scatter radish rounds over the top.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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