नींबू के छिलके, पार्सले, केपर्स और जलपेनो के साथ भुनी हुई फूलगोभी

नींबू के छिलके, पार्सले, केपर्स और जलपेनो के साथ भुनी हुई फूलगोभी के लिए सामग्री

• 1 फूलगोभी का सिर, चौथाई, कोर किया हुआ, और काटकर छोटे टुकड़ों में काटा हुआ

• 3 से 60ml अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, ऊपर से छिड़कने के लिए अतिरिक्त

• नमक और ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

• 1 नींबू

• 1 बड़ा मुट्ठी ताज़ा पार्सले (लगभग 1/2 कप/25 ग्राम), मोटा कटा हुआ

• 1 बड़ा चम्मच केपर्स

• 1 जलपीनो, बीज निकाला हुआ और पतला कटा हुआ

• परोसने के लिए परतदार समुद्री नमक

नींबू के छिलके, पार्सले, केपर्स, और जलपेनो के साथ भुनी हुई फूलगोभी कैसे बनाएं

ओवन को 218°C (220°C) पर पहले से गरम करें। गोभी को एक बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं। तेल के साथ छिड़कें, नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीज़न करें, और कोट करने के लिए टॉस करें। गोभी को भूनें, बीच में फूलों को टॉस करते हुए, जब तक वे गहरे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं, कुल 30 से 35 मिनट।.

जब फूलगोभी भुन रही हो, तो एक सब्जी छीलने वाले का उपयोग करके नींबू से 3 पट्टियाँ छीलें। प्रत्येक पट्टी को क्रॉसवाइज बहुत पतले स्लाइस में काटें। नींबू को आधा काटें, एक आधा सुरक्षित रखें और दूसरे को किसी और उपयोग के लिए स्टोर करें।.

भुनी हुई फूलगोभी को एक परोसने वाले कटोरे में स्थानांतरित करें। इसे पार्सले, केपर्स, जलपीनो और कटी हुई नींबू की जेस्ट के साथ ऊपर रखें। मिश्रण पर आधे नींबू का रस निचोड़ें और इसे अधिक तेल के साथ छिड़कें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और ऊपर से थोड़ी सी फ्लेकी नमक छिड़कें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.