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Sweet-Hot BBQ Tater Chips

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These sweet and spicy barbecue sweet potato chips offer a vibrant, smoky twist on a classic side dish. By grilling the potatoes directly over a medium heat, you achieve a wonderful contrast between the slightly charred, caramelised exterior and the tender, fluffy centre. The combination of earthy rosemary and a hint of cayenne pepper provides a sophisticated heat that perfectly complements the natural sweetness of the potatoes.

As a naturally vegan dish, these chips are an excellent addition to any summer gathering or outdoor dinner party. They pair beautifully with plant-based burgers or individual corn on the cob, making them a versatile choice for those seeking a healthier, more flavourful alternative to traditional deep-fried chips. Serve them warm while the spicy glaze is at its best.

Ingredients for Sweet-Hot BBQ Tater Chips

  • 900g sweet potatoes or yams, peeled, cut lengthwise into 1/2-inch-thick slices, each slice cut lengthwise into 1/2-inch-wide strips

  • 60 मिली अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, और अधिक

  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताज़ा रोज़मेरी

  • 1 tablespoon (packed) golden brown sugar

  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर

  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

How to make Sweet-Hot BBQ Tater Chips

Prepare barbecue (medium heat). Place potatoes in 13x9x2-inch baking dish. Add 60ml oil, chopped fresh rosemary, brown sugar, garlic powder, and cayenne pepper to potatoes. Sprinkle potatoes with salt and pepper; toss to coat. Brush grill lightly with oil. Place potatoes on grill, spacing about 1 inch apart. Grill until potatoes are tender and slightly charred, turning occasionally, about 10 minutes total. Transfer potatoes to bowl, season to taste with salt and pepper, and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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