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Basmati Rice with Sweet Onions and Summer Herbs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This aromatic basmati rice with sweet onions and summer herbs is a versatile vegetarian side dish that elevates any meal. By gently sautéing the onions in butter before simmering the grains, you create a subtle sweetness that perfectly complements the fragrant basmati. The addition of fresh parsley, dill and tarragon provides a burst of seasonal flavour, making this dish feel light and sophisticated while remaining incredibly simple to prepare.

Ideal for serving alongside roasted vegetables, grilled halloumi or as part of a larger Mediterranean spread, this recipe is a reliable staple for your weekly rotation. The steaming process ensures perfectly fluffy grains every time, while the fresh herbs add a vibrant colour and garden-fresh aroma. It is a healthy, homemade alternative to shop-bought seasoned rice that the whole family will enjoy.

Ingredients for Basmati Rice with Sweet Onions and Summer Herbs

  • 275g basmati rice (about 275g )

  • 2 tablespoons (1/4 stick) butter

  • 450g chopped sweet onions (such as Vidalia or Walla Walla)

  • 600ml water

  • 1 1/2 चम्मच नमक

  • 3 tablespoons finely chopped fresh Italian parsley

  • 2 tablespoons finely chopped fresh dill

  • 2 tablespoons finely chopped fresh tarragon

How to make Basmati Rice with Sweet Onions and Summer Herbs

Rinse rice under cold water until water runs clear; set aside. Melt butter in large saucepan over medium-high heat. Add onions; sauté until translucent, about 5 minutes. Add rice, 600ml water, and 1 1/2 teaspoons salt; bring to boil. Reduce heat to low, cover, and cook until rice is tender, about 15 minutes. Remove from heat and let stand, covered, 10 minutes. Stir in herbs. Season with pepper and more salt, if desired. Transfer to bowl and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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