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Grilled Corn on the Cob with a Trio of Flavoured Butters

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This grilled corn on the cob recipe is a vibrant vegetarian side dish that brings a touch of gourmet flair to any summer barbecue or midweek meal. By grilling the corn inside its natural husk, the kernels steam to perfection while taking on a delicate smoky flavour from the charred exterior. It is an effortlessly impressive way to serve a seasonal favourite, offering a satisfying crunch and natural sweetness that pairs beautifully with a variety of savoury toppings.

To elevate the dish, we have included three distinct flavoured butter recipes: a punchy spicy chilli blend, an aromatic Mediterranean sun-dried tomato and herb mix, and a luxurious garlic and truffle oil version. These homemade compound butters can be prepared well in advance, making this a stress-free option for entertaining guests or simply adding a burst of rich, complex flavour to a healthy vegetable dish.

Ingredients for Grilled Corn on the Cob with a Trio of Flavoured Butters

  • 8 ears yellow corn

  • वनस्पति तेल कुकिंग स्प्रे

  • 1/2 चम्मच नमक

  • 60ml butter, softened

  • 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस

  • 1/4 teaspoons hot sauce

  • 1 teaspoon sweet chilli powder

  • 1 चम्मच सूखा अजवायन

  • 1/4 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1/4 teaspoons sweet paprika

  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर

  • 1/4 teaspoons onion powder

  • 1/8 teaspoons chilli powder

  • 1/8 teaspoons salt

  • 60g butter, softened

  • 60g sun-dried tomatoes (about 6 large), softened in boiling water and chopped

  • 2 tablespoons Italian parsley, finely chopped

  • 2 tablespoons fresh basil, finely chopped

  • 60g butter, softened

  • 2 cloves garlic, chopped

  • 2 teaspoons truffle oil

  • 1/8 teaspoons salt

  • Pinch of freshly ground black pepper

How to make Grilled Corn on the Cob with a Trio of Flavoured Butters

Heat an outdoor grill or a stovetop grill to high. Peel back husks of corn, but do not remove. Remove all silk from corn and coat corn with cooking spray. Sprinkle corn with salt and smooth husks back into place. Rub each husk with water and place directly on grill. Grill, turning occasionally, until kernels soften and husks blacken, 10 to 12 minutes. Pull back husks and serve corn with 1 teaspoon flavoured butter.

Using a spoon, mix butter with respective ingredients. Roll each into a log shape and wrap in plastic wrap or wax paper. Refrigerate until firm, 2 to 3 hours, then soften to room temperature before serving.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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    यूके रेसिपी संपादक

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