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Haricots Verts (Thin French Green Beans) with Herb Butter

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant vegetarian side dish features slender haricots verts tossed in a fragrant, homemade herb butter. By combining fresh flat-leaf parsley and tarragon with zesty lemon and subtle shallots, you create a sophisticated flavour profile that elevates the natural sweetness of the beans. The contrast between the vibrant, crisp-tender vegetables and the rich, melted butter makes this a versatile addition to any dinner table, from a casual midweek meal to a formal Sunday roast.

Quick to prepare and naturally gluten-free, these french green beans provide a healthy dose of fibre and vitamins while feeling thoroughly indulgent. For those who like to plan ahead, the herb butter can be prepared well in advance and kept in the fridge or freezer. Simply toss it through the freshly blanched beans just before serving for a bright, seasonal finish that requires minimal effort at the last minute.

Ingredients for Haricots Verts (Thin French Green Beans) with Herb Butter

  • 5 tablespoons unsalted butter, softened

  • 3 tablespoons finely chopped shallots

  • 3 tablespoons finely chopped flat-leaf parsley

  • 2 teaspoons finely chopped tarragon

  • 1 1/2 teaspoons grated lemon zest

  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 900g haricots verts or other green beans, trimmed

How to make Haricots Verts (Thin French Green Beans) with Herb Butter

Stir together all ingredients except haricots verts with 3/4 teaspoons salt and 1/4 teaspoons pepper in a large bowl until combined well.

Cook beans in a large pot of boiling salted water (1 tablespoon salt for 5.7L water), uncovered, until crisp-tender, about 6 minutes, then drain. Toss with herb butter.

Herb butter can be made ahead and chilled, covered, 3 days or frozen, rolled into a cylinder in plastic wrap and kept in a sealed bag, 1 week. Haricots verts can be trimmed 1 day ahead and chilled in a sealed bag lined with paper towels.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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