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Parmigiano-Reggiano with Fresh Fennel

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant vegetarian appetiser celebrates the timeless Italian pairing of aged Parmigiano-Reggiano and crisp, fresh fennel. By prying the cheese into rustic shards rather than slicing it, you preserve its unique granular texture and allow the bold, nutty flavours to shine. The cool, aniseed crunch of the fennel provides a refreshing contrast to the salty richness of the cheese, making it a sophisticated addition to any sharing platter or seasonal spread.

Perfect for effortless entertaining, this simple dish requires minimal preparation and relies entirely on the quality of its components. It serves as a light, palate-cleansing starter or a refined alternative to a traditional cheese board. For the best results, assemble the dish just before your guests arrive to ensure the fennel remains perfectly bright and crunchy against the savoury cheese.

Ingredients for Parmigiano-Reggiano with Fresh Fennel

  • 1 (3/4-lb) piece Parmigiano-Reggiano

  • 2 fennel bulbs (sometimes called anise)

How to make Parmigiano-Reggiano with Fresh Fennel

Pry off bite-size chunks of cheese with a Parmigiano-Reggiano knife or the point of a small sharp stiff knife and put on a platter.

Trim fennel, discarding stalks and outer layer if bruised. Halve bulbs lengthwise and core, then cut into 1/4-inch-wide slivers.

Just before serving, tuck clusters of fennel among cheese chunks.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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