चिव्स और तिल के बीज के साथ टमाटर टोस्ट
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026
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यह जीवंत टमाटर टोस्ट चाइव्स और तिल के बीज के साथ एक क्लासिक स्नैक पर एक परिष्कृत दृष्टिकोण है, जो इसे एक आदर्श हल्का दोपहर का भोजन या एक त्वरित शाम का स्टार्टर बनाता है। रसीले, पके टमाटरों और तीखे लहसुन मेयोनेज़ का संयोजन एक स्वादिष्ट आधार प्रदान करता है जो दोनों समृद्ध और ताज़ा महसूस होता है। क्रस्टी कंट्री-स्टाइल ब्रेड का उपयोग टॉपिंग के लिए एक मजबूत नींव सुनिश्चित करता है, जबकि टोस्टेड तिल के बीज का जोड़ हर बाइट में एक आनंददायक नटी क्रंच जोड़ता है।.
एक बहुमुखी शाकाहारी व्यंजन के रूप में, इसे आसानी से आपके स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, शायद एक पोच्ड अंडा या कुछ रॉकेट के पत्ते जोड़कर अतिरिक्त बनावट के लिए। चटपटा नींबू का छिलका और अलेप्पो-शैली की मिर्च की हल्की झलक एक कोमल गर्मी और चमक प्रदान करती है जो मेयो की समृद्धि को संतुलित करती है। यह पीक-सीजन ब्रिटिश टमाटरों का जश्न मनाने का एक आदर्श तरीका है जब वे अपने सबसे स्वादिष्ट होते हैं।.
टमाटर टोस्ट के लिए सामग्री, चाइव्स और तिल के बीज के साथ
1 लहसुन की कली, बारीक कद्दूकस की हुई
80 ग्राम मेयोनेज़
कोशेर नमक
1/2 नींबू
4 3/4"-मोटी स्लाइस देशी शैली की ब्रेड, टोस्ट की हुई
3 मध्यम टमाटर, पतले स्लाइस किए हुए
2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई चिव्स
2 चम्मच भुने हुए तिल
फ्लेकी समुद्री नमक
ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च
अलेप्पो-शैली मिर्च (परोसने के लिए)
वैकल्पिक)
एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल (छिड़कने के लिए)
चाइव्स और तिल के बीज के साथ टमाटर टोस्ट कैसे बनाएं
लहसुन और मेयोनेज़ को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। नींबू के आधे हिस्से से लगभग 1 चम्मच रस कटोरे में निचोड़ें; कोषेर नमक के साथ स्वादानुसार मिलाएं। नींबू को संभाल कर रखें।.
टोस्ट पर मसालेदार मेयोनेज़ की एक उदार परत फैलाएं; ऊपर कुछ टमाटर के स्लाइस रखें। चाइव्स, तिल के बीज, समुद्री नमक, काली मिर्च, और अलेप्पो-शैली की मिर्च छिड़कें। आरक्षित नींबू से कुछ नींबू के छिलके को बारीक कद्दूकस करें और थोड़ा तेल छिड़कें।.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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