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Wilted Spinach Salad with Warm Feta Dressing

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant wilted spinach salad offers a sophisticated twist on a classic green starter. By combining crisp, fresh spinach with deeply caramelised red onions and a warm, tangy dressing, you create a dish that is both comforting and refreshing. The star of the show is the salty feta cheese, which softens in the residual heat of the frying pan to create a rich, creamy coating that perfectly balances the acidity of the sherry vinegar.

As a versatile vegetarian dish, this salad works equally well as a light lunch or a stylish side to accompany roasted Mediterranean vegetables or grilled flatbreads. It is a fantastic way to enjoy seasonal greens, providing a nutritious hit of iron and antioxidants while feeling more substantial than a standard garden salad. Serve it immediately while the dressing is still warm for the best texture and flavour.

Ingredients for Wilted Spinach Salad with Warm Feta Dressing

  • 1 250g bag fresh spinach leaves

  • 5 tablespoons olive oil, divided

  • 1 medium red onion, halved, cut into 1/3-inch-thick wedges with some core attached

  • 1 200g package feta cheese, coarsely crumbled

  • 2 tablespoons Sherry wine vinegar

How to make Wilted Spinach Salad with Warm Feta Dressing

Place spinach in large bowl. Heat 2 tablespoons oil in heavy large skillet over high heat. Add onion; sauté until brown and softened, about 7 minutes. Transfer to bowl with spinach; remove skillet from heat. Add remaining 3 tablespoons oil and cheese to skillet. Stir to melt cheese slightly, about 1 minute. Stir in vinegar. Season to taste with salt and pepper. Pour over spinach; toss to coat and wilt slightly.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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