गर्मियों के गर्म दिनों के लिए 7 हल्के समर सलाद रेसिपी

गर्मी के सलाद का मौसम

जब गर्मी के दिन आते हैं, तो आपको सब्जियों या फलों से भरी हल्की और ताज़गी भरी सलाद की इच्छा हो सकती है। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आप पत्तेदार सब्जियों के गुरु बन जाते हैं जो भरपूर बारबेक्यू, आइस क्रीम और अन्य गर्मियों के व्यंजनों का आनंद नहीं लेते। लेकिन, सर्दियों की तुलना में, आप पाएंगे कि आप भारी, उच्च-कैलोरी वाले भोजन का सेवन कम कर देते हैं।.

इस प्रवृत्ति के लिए कई सिद्धांत हैं, उदाहरण के लिए:

• गर्म मौसम आपकी भूख को कम कर देता है - कुछ अध्ययन सुझाव देते हैं कि आपका कैलोरी सेवन और आपका बेसल मेटाबोलिक दर - आवश्यक कार्यों को करने के लिए आपका शरीर जितनी कैलोरी जलाता है - दोनों गर्मियों में कम हो जाते हैं। इसका कारण यह है कि आपके शरीर को अपनी आदर्श तापमान बनाए रखने के लिए इतनी मेहनत नहीं करनी पड़ती।.

• आप अधिक प्यास बुझाने वाले भोजन की लालसा रखते हैं - गर्मियों के सलाद की रेसिपी में आमतौर पर बहुत सारे फल या सब्जियाँ होती हैं जिनमें पानी की मात्रा अधिक होती है। गर्म मौसम आपके शरीर को इस प्रकार के खाद्य पदार्थों के माध्यम से पुनर्जलीकरण की इच्छा करता है।.

अपने शरीर को उसकी जरूरत की चीजें देना हमेशा अच्छा होता है, लेकिन गर्मियों के सलाद की रेसिपी आपके स्वाद को रोमांचक फ्लेवर संयोजनों के साथ जीवंत कर सकती हैं। यही कारण है कि सलाद हमारे कुछ पसंदीदा गर्मियों की रेसिपी.

यदि आप अपनी पसंदीदा सलाद को बेस्वाद और उबाऊ मानते हैं, तो इन स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद व्यंजनों के साथ अपने ग्रीष्मकालीन पिकनिक, बारबेक्यू और इनडोर भोजन को अपग्रेड करने का समय आ गया है।.

ग्रीक सलाद

ग्रीक सलाद

आहार प्रकार: शाकाहारी

ग्रीष्मकालीन सलाद व्यंजनों में से एक सबसे क्लासिक, ग्रीक सलाद खस्ता और ताज़गी भरा होता है, जिसमें खीरा, प्याज, और टमाटर होते हैं जो विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। नमकीनता के लिए जैतून डाले जाते हैं और फेटा चीज़ इस सलाद को क्रीमी, खट्टा, और लाजवाब बनाता है। फेटा की जगह बकरी के चीज़ का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, जो भी चिकना होता है, बहुत सारे स्वाद से भरा होता है, और विटामिन A, B, D, और E में उच्च होता है।.

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समर क्रंच सलाद

आहार प्रकार: शाकाहारी

समर क्रंच सलाद

यह एक और सरल सलाद है जो एक शानदार कुरकुरा और ताज़ा साइड डिश बनाता है। इसका आधार हरी बीन्स से बना है - जो विटामिन B9 और K का स्रोत है - चेरी टमाटर (विटामिन C), और मशरूम (विटामिन D)। इसे पार्मेसन शेविंग्स के मजबूत चीज़ी स्वाद के साथ समाप्त किया जाता है, जो कैल्शियम और स्वस्थ वसा की एक छोटी खुराक देता है।.

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तरबूज और फेटा सलाद

तरबूज और फेटा सलाद

आहार प्रकार: शाकाहारी

फेटा के साथ तरबूज का सलाद किसी भी पिकनिक या बारबेक्यू में एक रोमांचक जोड़ी बनाता है। इसके उच्च जल सामग्री के कारण, तरबूज गर्मियों के सलाद व्यंजनों में एक प्रमुख सामग्री है जो हाइड्रेटिंग और ठंडक देने वाली होती है। तरबूज में सूजनरोधी गुण होते हैं और इसमें विटामिन ए और सी होते हैं। नमकीन और मलाईदार फेटा चीज़ ताजगी को संतुलित करता है।.

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ग्रिडल्ड चिकन के साथ मोती जौ का सलाद

ग्रिडल्ड चिकन के साथ मोती जौ का सलाद

आहार प्रकार: मांस

गर्म दिन में, चिकन सलाद एक हल्का, फिर भी प्रोटीन से भरपूर लंच या डिनर बनाता है। यदि आप चाहें, तो आप चिकन ब्रेस्ट को किसी अन्य प्रोटीन - जैसे सैल्मन या टोफू - से बदल सकते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करेगा। पर्ल जौ एक स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर कार्बोहाइड्रेट है, जो बीटा ग्लूकन्स (β-glucans) में उच्च होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।.

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आसान इंद्रधनुष सलाद

आसान इंद्रधनुष सलाद

आहार प्रकार: शाकाहारी

यह समर सलाद एक बेहतरीन अकेला लंच डिश या साइड डिश है। लाल पत्ता गोभी, लाल चेरी टमाटर, खीरा, पीले चेरी टमाटर, गाजर, और ब्लूबेरी रंगीन, ताज़गी भरे और विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। क्रीमी बाल्समिक ड्रेसिंग में मेपल सिरप और ताहिनी शामिल है जो स्वाद से भरपूर है।.

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ग्रिल्ड चिकन सीज़र सलाद

ग्रिल्ड चिकन सीज़र सलाद

आहार प्रकार: मांस

सीज़र सलाद हमेशा गर्मियों में बहुत पसंद किया जाता है। यह विशेष रेसिपी बारबेक्यू पर रोमेन लेट्यूस वेजेज को सीयर करके एक धुएँदार और हल्का जला हुआ स्वाद बनाती है। जो लोग एंकोवीज़ पसंद करते हैं, उनके लिए यह क्लासिक सीज़र सलाद सामग्री नमकीनता का एक झटका जोड़ती है और प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का भी स्रोत है।.

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आसान फल सलाद

आसान फल सलाद

आहार प्रकार: शाकाहारी

अंत में, पिकनिक को समाप्त करने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है कि एक रंगीन और प्यास बुझाने वाला फल सलाद। इस रेसिपी में अंगूर, कीवी, अनानास, मंदारिन संतरे, और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं, जो आपको एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स जैसे C, A, B6, और K का बड़ा बूस्ट देते हैं। नींबू का रस फलों को लंबे समय तक ताज़ा रखता है, साथ ही स्ट्रॉबेरी और अंगूर की मिठास को पूरा करने के लिए एक स्वादिष्ट ताजगी भी जोड़ता है।.

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