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Mom's Stuffed Peppers

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These classic stuffed peppers offer a wholesome and satisfying meal that perfectly balances protein and fresh vegetables. By using lean minced beef and fragrant Mediterranean herbs like basil and parsley, this dish delivers a deep, savoury flavour without being overly heavy. The addition of sharp Parmigiano-Reggiano and a rich tomato sauce ensures every bite is succulent and seasoned to perfection.

Ideal for a nutritious family dinner, this balanced recipe is simple to prepare and provides a complete meal in one dish. The peppers soften beautifully in the oven, becoming sweet and tender while holding their hearty filling. Serve these as a comforting midweek supper, perhaps with a crisp green salad or a portion of fluffy bulgur wheat to soak up the delicious juices.

Ingredients for Mom's Stuffed Peppers

  • 450g beef mince, browned

  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन

  • 150g fine bread crumbs

  • 40g grated Parmigiano-Reggiano

  • 4 tablespoons chopped Italian parsley

  • 3 fresh basil leaves, finely chopped

  • 240ml fresh tomatoes, precooked (or canned tomatoes)

  • 2 अंडे

  • 4 tablespoons olive oil

  • 8 medium peppers, stemmed, cored, and seeded

  • 1 tablespoon olive oil for drizzling over peppers before baking

  • 240ml tomato sauce

How to make Mom's Stuffed Peppers

ओवन को 204°C पर पहले से गरम करें।.

Combine the beef with all the other filling ingredients, then stuff the peppers all the way to the top. It’s fine if the peppers bulge a bit.

Stand the peppers on end in a casserole dish and drizzle the olive oil over them. Bake at 204°C for 15 minutes, then reduce the temperature to 191°C and pour the tomato sauce around them. Continue baking until the peppers brown, about 30 minutes. Bring to the table in the casserole dish and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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