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Prawns Tacos with Pineapple

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These vibrant prawn tacos with grilled pineapple offer a refreshing balance of sweet, spicy, and zesting flavours. This balanced nutrition dish pairs succulent prawns with the caramelised sweetness of charred fruit, all brought together by a quick-pickled red onion that adds a delightful crunch. It is a colourful, restaurant-quality meal that is surprisingly simple to pull together on a busy weeknight using just a single baking tray.

Ideal for those seeking a lighter, protein-rich dinner, this recipe features heart-healthy avocado and fresh coriander to keep things feeling bright and wholesome. The addition of Sriracha provides a gentle heat that complements the cooling lime juice. Serve these at your next family gathering or as a quick nutritious lunch, accompanied by extra lime wedges for squeezing over at the table.

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Ingredients for Prawns Tacos with Pineapple

  • 1/2 small red onion, thinly sliced

  • 2 tablespoons fresh lime juice

  • Pinch of sugar

  • कोशेर नमक

  • 1/4 medium pineapple, peeled, cored, cut lengthwise into spears, then crosswise 1/2" thick (about 475ml )

  • 2 tablespoons extra-virgin olive oil, divided

  • 575g prawns, peeled, deveined

  • 1 tablespoon Sriracha

  • ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

  • 8 corn tortillas, warmed

  • 1 एवोकाडो, कटा हुआ

  • 1 jalapeño, very thinly sliced, seeds removed if desired

  • 1/2 cup coriander leaves with tender stems

  • Lime wedges (for serving)

How to make Prawns Tacos with Pineapple

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Place a rack in the highest position in oven; heat grill. Toss red onion, lime juice, sugar, and a pinch of salt in a small bowl; set aside.

Toss pineapple and 1 tablespoon oil on a rimmed baking sheet and arrange in a single layer on half of baking sheet; reserve bowl. Grill pineapple until lightly charred around the edges, 5–8 minutes.

Meanwhile, toss prawns, Sriracha, and remaining 1 tablespoon oil in reserved bowl until prawns are evenly coated; season with salt and pepper and toss again.

Remove baking sheet from grill and use a spatula to turn pineapple pieces over. Arrange prawns in a single layer on empty half of baking sheet. Grill until prawns are cooked through on top, about 2 minutes. Remove from grill and turn prawns (leave pineapple alone). Grill again until prawns are cooked through, 1–2 minutes. Transfer prawns and pineapple to a large bowl and season with more salt and pepper.

Drain soaking liquid from onion into bowl with prawns and pineapple; set onion aside and toss prawns and pineapple in pickling liquid.

Serve prawns mixture with tortillas, avocado, jalapeño, coriander, lime wedges, and reserved pickled onion for making tacos.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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