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Whole-Grain Waffles with Strawberries and Almonds

These nutritious wholemeal waffles offer a wholesome twist on a classic breakfast favourite. By blending rolled oats with wholemeal flour and ground flaxseed, this recipe creates a fibre-rich base that provides sustained energy throughout the morning. The addition of mashed banana and a hint of warm pumpkin spice adds a natural sweetness and depth of flavour, while folding in whisked egg whites ensures the texture remains light and airy despite the hearty grains.

Perfect for a balanced weekend brunch or a post-workout meal, these waffles are topped with protein-packed Greek yoghurt, fresh strawberries and toasted flaked almonds for a satisfying crunch. This dish is an excellent choice for those seeking a heart-healthy start to the day without compromising on taste. Serve them warm with a light drizzle of maple syrup for a truly comforting homemade treat.

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Ingredients for Whole-Grain Waffles with Strawberries and Almonds

  • 60g rolled oats

  • 60g whole-wheat flour

  • 1 tablespoon ground flaxseed

  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 1/4 teaspoons pumpkin pie spice

  • 1/4 चम्मच नमक

  • 1 egg, separated

  • 180ml skimmed milk

  • 60ml mashed banana

  • 1 tablespoon canola oil

  • वनस्पति तेल कुकिंग स्प्रे

  • 180ml nonfat plain Greek yoghurt, divided

  • 230g sliced strawberries, divided

  • 3 tablespoons sliced almonds, divided

  • 30ml maple syrup, divided

Heat waffle iron. In a blender, process oats until flourlike in texture. In a bowl, combine oats with flour, flaxseed, baking powder, pumpkin pie spice and salt. In a second bowl, beat egg white until stiff peaks form. In a third bowl, mix milk, banana, oil and egg yolk. Gently stir milk-banana mixture into dry ingredients; gently fold in egg white until just combined. Coat waffle iron with cooking spray; pour 80ml batter onto iron, and cook until waffle is crispy and pale gold, about 4 minutes. Repeat twice. Top each waffle with 60ml yoghurt, 70g strawberries, 1 tablespoon almonds and 2 teaspoons syrup.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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    यूके रेसिपी संपादक
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