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Asparagus Wrapped in Serrano Ham

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant dish of Serrano ham wrapped asparagus offers a sophisticated blend of salty, sweet, and nutty flavours. By pairing tender green and white asparagus with the delicate saltiness of Spanish ham, this recipe creates a nutrient-dense meal that is naturally low in carbohydrates. The addition of juicy red and green grapes provides a refreshing burst of sweetness that balances the savoury shallot vinaigrette perfectly.

As a diabetes-friendly option, this colourful salad is packed with fibre and healthy fats from the extra-virgin olive oil and roasted almonds. It makes a wonderful light lunch or an impressive starter for a seasonal dinner party. Serve it on a large platter to showcase the vibrant colours of the mixed greens and seasonal spears, ensuring a dish that is as visually appealing as it is nourishing.

Ingredients for Asparagus Wrapped in Serrano Ham

  • 45ml अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

  • 2 बड़े चम्मच शेरी सिरका

  • 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ

  • 1/4 चम्मच नमक

  • 1/8 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 12 stalks each white and green asparagus, ends trimmed (24 total)

  • 6 thin slices serrano ham (or prosciutto), each cut into 4 strips

  • 1 cup frisée

  • 1 cup mixed greens

  • 230g each seedless green and red grapes, halved

  • 35g sliced roasted almonds

How to make Asparagus Wrapped in Serrano Ham

Whisk oil, vinegar, shallot, salt and pepper in a bowl. Set aside. Cook asparagus in simmering water until soft but still crisp, 3 to 4 minutes. Rinse under cold water and drain. Wrap a strip of ham around each asparagus stalk. Toss frisée, greens and grapes with dressing in a bowl, then transfer to a platter; top with asparagus. Garnish with almonds.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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