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Ceviche of Red Snapper

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant red snapper ceviche is a bright and refreshing dish that celebrates the simplicity of high-quality seafood. By marinating the fish in a zesty blend of lime juice, garlic, and a hint of jalapeño, the snapper becomes beautifully tender while absorbing a vibrant depth of flavour. The addition of fresh plum tomatoes and crisp red onion provides a wonderful contrast in texture, making every bite feel light yet satisfying.

As a diabetes-friendly option, this recipe is naturally low in carbohydrates and rich in lean protein and heart-healthy fats. It makes a sophisticated starter for a summer dinner party or a nutritious light lunch when served with a side of crisp salad leaves. The preparation is straightforward, requiring only a little patience while the citrus juices work their magic in the fridge.

Ingredients for Ceviche of Red Snapper

  • 230g snapper fillet

  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

  • 1 teaspoon minced jalapeño, seeded

  • 1 लौंग लहसुन, कटा हुआ

  • 1/2 चम्मच नमक

  • 1/8 teaspoons freshly ground pepper

  • 2 plum (Roma) tomatoes

  • 1/2 small red onion

  • 1 spring onion

  • 4 teaspoons chopped fresh coriander or flat-leaf parsley

How to make Ceviche of Red Snapper

Cut the snapper into small dice or strips.

Combine the lime juice, olive oil, jalapeño, garlic, salt, and pepper in a bowl and whisk to blend well. Add the snapper and toss to coat evenly. Cover and refrigerate for at least 8 hours or up to overnight.

As close as possible to the time you wish to serve the ceviche, prepare the other vegetables. Peel and seed the tomatoes and cut into neat dice or julienne. Cut the red onion into very thin slices and separate the slices into rings. Cut the spring onion, white and green parts, very thinly on the bias.

Fold the coriander into the ceviche and mound it on a chilled platter or individual plates. Scatter the tomato, red onion, and spring onion on top of the ceviche.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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