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Chicken Paprikash with soured cream

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This slow cooker chicken paprikash is a beautifully comforting dish that brings authentic Hungarian flavours to your kitchen with minimal effort. By gently simmering chicken legs with sweet and hot paprika, the meat becomes incredibly tender while the onions melt into a rich, savoury base. The addition of tangy soured cream at the end creates a silky, luxurious sauce that perfectly balances the warmth of the spices.

As a versatile main course, this recipe is ideal for busy weekdays when you want a nutritious, homemade meal waiting for you at the end of the day. Serve it traditionally over buttered noodles or with creamy mashed potatoes to soak up every drop of the vibrant paprika sauce. A scattering of fresh dill adds a final bright note to this classic family favourite.

Ingredients for Chicken Paprikash with soured cream

  • 2 मध्यम प्याज, पतले कटे हुए

  • 1 चम्मच कोषेर नमक

  • 1 बड़ा चम्मच मीठा पपरिका

  • 1 teaspoon hot paprika

  • 1 garlic clove, peeled and halved

  • 1.4kg chicken legs

  • 1/2 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 1 1/2 चम्मच जैतून का तेल

  • 1 1/2 teaspoons unsalted butter

  • 120ml chicken stock or low-sodium chicken broth

  • 1/4 cup soured cream

  • Fresh dill, chopped, for garnish

  • Slow cooker

How to make Chicken Paprikash with soured cream

In slow cooker, stir together onions, 1/2 teaspoons salt, and paprika. Spread mixture evenly over bottom of insert.

Rub garlic halves over chicken, then sprinkle chicken with pepper and remaining 1/2 teaspoons salt. In medium saucepan over moderately high heat, heat butter and oil until hot but not smoking. Add chicken pieces and brown, turning occasionally, until golden, about 6 minutes. Transfer to slow cooker (do not clean pan), layering chicken on top of onion mixture.

In same saucepan over high heat, bring stock to simmer, scraping up browned bits from bottom of pan. Pour over chicken in slow cooker, cover, and cook on low until chicken is tender but not falling off bone, 5 to 6 hours.

Stir soured cream into sauce. Garnish with dill and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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